Navarra es una de las denominaciones de origen más antigua, ya que data oficialmente de 1932. Está dividida en cinco sub-regiones: Valdizarbe, Tierra Estella, Ribera Alta, Ribera Baja y Baja Montaña. El origen del vino en la zona se remonta al siglo I, con los monasterios benedictinos y cistercienses ejerciendo un importante papel. En la actualidad es una denominación de origen famosa por sus vinos rosados, que suponen el 25 % de la producción. La Garnacha y el Tempranillo son las variedades tintas dominantes.
Hace ya unos años comenzamos a oír hablar de los vinos “naturales”, una etiqueta que suele emplearse para designar aquellos vinos sin sulfitos añadidos, o con una cantidad mínima. Era un movimiento que seguía una minoría de pequeños productores con una filosofía común, pero ahora parece que este movimiento se ha expandido, y cada vez … Leer más
Hemos catado y seleccionado ocho vinos rosados que, pese a estar elaborados con diversas variedades y diferentes estilos, comparten un precio asequible, un trago fácil y un buen nivel de calidad; vinos perfectos para disfrutar sin prisas en la terraza durante una cálida tarde de verano.
La familia Geirnaerdt-Van Ekeris funda en 1999 Axial Vinos, un grupo de tres bodegas especializadas en elaborar Garnacha. La Casa de Lúculo es la bodega que el grupo tiene en Navarra, un proyecto que pretende recuperar el clon autóctono de la zona rescatando viñedos viejos a los pies del altozano de Mendigorría.Lúculo Origen Garnacha 2018, … Leer más
En 1982, en España se jugaba el Mundial de fútbol que acabaría ganando Italia, Metallica daba su primer concierto, Gabriel García Márquez recibía el premio Nobel y Michael Jackson cambiaba para siempre el mundo de los vídeos musicales con su inolvidable Thriller. Y mientras todo esto sucedía, en un pequeño pueblo de Navarra se vendimiaban … Leer más
Viña Zorzal es uno de esos proyectos de los que oyes hablar continuamente. Es el sueño de Antonio Sanz, dedicado toda su vida al mundo del vino, y que de la mano de sus hijos se ha hecho realidad.Viña Zorzal Garnacha 2018 es un vino joven, sin madera, con poca extracción, que pretende mostrar el … Leer más
Enojado con su mayordomo tras haberle servido una cena modesta con la excusa de que aquella noche no había invitados, Lucio Licinio Lúculo exclamó: “Esta noche, Lúculo cena con Lúculo”.Aquella noche, el legendario militar romano bebió seguramente vino, aunque es poco probable que estuviera elaborado con Garnacha Blanca, como el monovarietal que lleva su nombre, … Leer más
No es demasiado fácil encontrar un monovarietal de Pinot Noir elaborado en España. Así que en el momento en que nos ofrecieron este, no dudamos en catarlo.Castillo de Monjardín Pinot Noir El Cerezo 2016 está elaborado con uvas procedentes de una única parcela, El Cerezo, que se encuentra a 650 metros de altitud. El mosto … Leer más
–Mira, Pablo: ¡tienen un Graciano por copas! –¿Graciano? ¿Qué bodega es esa? –Bodega nooooo, uva; un monovarietal de Graciano. –Ah, la uva que le añaden al Tempranillo…Más o menos así fue como probamos nuestro primer monovarietal de Graciano. Poco tiempo después, probamos el de Goyo García Viadero, pero esa es otra historia… Al lío:Viña Zorzal … Leer más
Cuando visitamos Pago de Cirsus, nos llamó la atención que su bodega son, en realidad, dos. Al nivel de la calle encontramos la zona de elaboración de sus vinos más altos de gama, con una sala de fermentación en la que hay varios foudres de madera junto a una pequeña sala de barricas donde envejecen … Leer más
En Pago de Cirsus han entendido el enorme potencial del turismo enológico. Viñedo, hotel, bodega y restaurante comparten espacio en las 220 hectáreas de la finca Bolandín (ubicada en Ablitas, Navarra), donde se cultivan uva Chardonnay, Moscatel, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo y Garnacha.Durante la visita nos llamó la atención que el viñedo tuviera un … Leer más
