Pablo J. Poza

Si me “googleleas”, muy probablemente encuentres un montón de artículos, pruebas, reportajes o entrevistas relacionadas con el mundo del motor. Es mi otra gran pasión y lo que ha ocupado la mayor parte de mi carrera desde que dejé la facultad de Periodismo. El vino “me encontró” más tarde, pero nos hemos hecho absolutamente inseparables compañeros de viaje. ¿Te apuntas? Por cierto, aparte de Licenciado en Ciencias de la Información, soy WSET Nivel 2 con Distinción y Formador en Cava, y no dejo de aprender sobre este fascinante mundo cada día.
Visita enoturística "a tu aire" en Las Moradas de San Martín

Las Moradas de San Martín: Historia, tipicidad, terruño, vinos de calidad y una atractiva propuesta enoturística

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Las Moradas de San Martín es una bodega rodeada de 23 hectáreas de viñedo viejo en la cota más alta del municipio madrileño de San Martín de Valdeiglesias. Allí, en las estribaciones de la sierra de Gredos y el valle del Alberche, esta bodega estilo château del grupo Enate elabora 70.000 botellas anuales de vinos monovarietales de Garnacha y Albillo Real, además de contar con una atractiva oferta enoturística en la que te proponen visitar el viñedo “a tu aire”.

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Pago de Arínzano: casa, torre, capilla y bodega de Rafael Moneo

Arínzano: Un paraíso milenario para amantes del vino

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Arínzano es una finca ubicada al sur de la sierra de Urbasa, en Navarra, atravesada por el río Ega. Con las uvas de sus 128 hectáreas de viñedo se elabora una variada gama de vinos de pago. Hemos visitado la propiedad, hemos catado sus vinos y hemos conocido las líneas maestras de su interesante propuesta enoturística.

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Viña de Comando G en Navahondilla con la que se elabora Rumbo al Norte

Cebreros: Un fin de semana entre viñas viejas de Garnacha y Albillo

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Hemos pasado un completo fin de semana recorriendo buena parte del “Territorio Cebreros”, descubriendo las características de su viñedo viejo de Garnacha y Albillo, disfrutando de su gastronomía, de sus paisajes y, por supuesto, de sus vinos.

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Via Terra Selection Rosado Garnatxa Peluda 2022, Chivite Las Fincas Rosado 2022 & Ysios Rosé 2022.

Tres vinos rosados de Garnacha para convencer al más escéptico

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Hemos seleccionado tres varietales rosados de Garnacha de diferentes zonas, elaboraciones y precios; tres maneras diferentes de interpretar esta uva autóctona de Aragón que ha acabado convirtiéndose en una de las variedades más populares del mundo.

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Malcorta 2021, La Misión de Menade 2021 y Barco del Corneta 2021.

Verdejos auténticos: Tres vinos de La Seca que ponen en valor la uva Verdejo

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Malcorta, La Misión y Barco del Corneta son tres monovarietales de Verdejo de La Seca (Valladolid) con muchas diferencias pero también con importantes puntos en común. Se trata de tres expresiones claramente varietales, tres vinos que se alejan del habitual Verdejo de Rueda.

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Finca Río Negro

Finca Río Negro: Vinos de altura en la sierra Norte de Guadalajara

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Finca Río Negro es una bodega tipo château con 44 hectáreas de viñedo propio y cultivo ecológico en la sierra Norte de Guadalajara con cuyas uvas se elabora una gama de cinco vinos. Altitud, contraste térmico, bajos rendimientos y un extremo cuidado en todos los procesos son algunas de las señas de identidad de una bodega que aspira a hacerse un nombre entre los grandes productores de nuestro país.

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Champagne Collard-Duval Reserve Brut & Extra Brut

Champagne Collard-Duval Reserve: ¿Cuál es la diferencia entre un Brut y un Extra Brut?

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La cantidad de azúcar presente en una botella de champagne determina su calificación como Brut Nature, Extra Brut, Brut, Extra Seco, Seco, Semi-seco y Dulce. Hemos catado estas dos botellas de Champagne Collard-Duval Reserve para comprobar cómo influye el azúcar en la experiencia de beber un espumoso de método tradicional.

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Kolor Okuda San Miguel & Raúl Pérez 2019 & 2020: Un embajador del buen vino

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Kolor es un vino elaborado por el enólogo Raúl Pérez en colaboración con el artista Okuda San Miguel, una creación en la que Raúl se encarga del fondo mientras Okuda es el responsable de la forma. Para nosotros, Kolor es un buen embajador de los vinos del Bierzo, un varietal de Mencía elaborado a partir … Leer más

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Vino de Ferrer Miranda

Los vinos de Ferrer Miranda: El sueño de Pedro Ferrer tras toda una vida en el mundo del cava

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Ferrer Miranda es un grupo de bodegas en el que se encuentran Orube, Valdubón, bodegas Vionta y Finca Ferrer. De la mano de su alma mater, Pedro Ferrer, hemos conocido las líneas maestras del proyecto y hemos catado seis de los vinos que elaboran en Rioja, Ribera del Duero y Rías Baixas.

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Cantariña 7 A Freita

Cantariña 7 A Freita 2021: Así es la Mencía de un viñedo viejo vertical del Bierzo

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Probablemente Cantariña no necesitaba un “nuevo viñedo viejo”. Probablemente tampoco necesitaba una nueva referencia en su porfolio. Y más que probablemente hacerse con una parcela cuya inclinación es del 66 % no es lo mejor de cara a racionalizar el trabajo o aquilatar los costes. Pero cuando Santi Ysart vio el viñedo de A Freita … Leer más

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Champagne Collard-Duval Brut Millésime 2018

Champagne Collard-Duval Brut Millésime 2018: El fruto de un viñedo con más de 200 años de historia

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Ubicada a orillas del río Marne, Jaulgonne es una pequeña comuna francesa de la zona de Champagne. En esta villa de 600 vecinos, Gilles, Catherine y su hija Anne Charlotte Collard cuidan las viñas que, generación tras generación, llevan en su familia desde 1794, si bien la marca Collard-Duval, con la que comercializan sus propios … Leer más

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Puente del Ea

Puente del Ea Obar 2020, Coraz 2019 y Saiaz 2017: Tres vinos de autor de Rioja Alta

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Puente del Ea es una pequeña bodega de Rioja Alta ubicada en Sajazarra. Nacida en 2001 por la determinación de un grupo de amigos enamorados de la zona, elabora dos líneas de vinos: los básicos Eridano y los vinos de autor Obar, Coraz y Saiaz que hoy vamos a conocer. Lo primero que nos llama … Leer más

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Príncipe de Viana 1423 Reserva 2018

Príncipe de Viana 1423 Reserva 2018: Un vino de Navarra de calidad con potencial de guarda

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No fue casual que sus dueños decidieran bautizar su bodega con el nombre de Príncipe de Viana, ya que el príncipe (o la princesa) de Viana es, desde 1423, el aspirante al trono de Navarra. Y es que, con este 1423 Reserva, la bodega reivindica los vinos tintos de calidad de su terruño navarro, frecuentemente … Leer más

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Eduardo Peña 2022

Eduardo Peña 2022: Cinco motivos para catar este Ribeiro multivarietal

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No catamos suficiente Ribeiro. Es un hecho. Y es que raro es el vino de esta denominación de origen que cae en nuestras manos y no nos arranca una sonrisa cuando llevamos la copa a la boca. Así que éste es el primer motivo para descorchar una botella de la nueva añada de Eduardo Peña. … Leer más

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Carmen Pérez Garrigues, alma mater de Villota, en el viñedo de su finca San Rafael.

Villota: Un viejo viñedo familiar en un meandro del Ebro

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Villota es el proyecto de la familia Pérez Garrigues para poner en valor el excepcional viñedo de la finca San Rafael, 97 hectáreas de viñas mayormente viejas ubicadas en un meandro del Ebro a su paso por Laguardia (Álava), con cuyas uvas se elabora una variada expresión de vinos de la Rioja más auténtica. De la mano de su alma mater, Carmen Pérez Garrigues, hemos descubierto este terruño y hemos catado sus vinos en una inolvidable jornada.

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Arínzano Merlot 2018: Un vino “raro, complejo y elegante”

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Viento, agua, piedra, tierra y, por supuesto, uvas, son los ingredientes con los que se elabora este monovarietal de Merlot procedente de Arínzano, una finca de 350 hectáreas de las cuales la tercera parte se destina al cultivo de la vid. El Cierzo, un viento fresco y seco de componente Noroeste, se cuela por el … Leer más

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Bodegas Riojanas. Emilio Sojo Nalda

Bodegas Riojanas: Un paseo por la historia de los vinos finos de Rioja

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Bodegas Riojanas es una de las bodegas más antiguas de Rioja. Ubicada en Cenicero, esta bodega familiar y centenaria controla 650 hectáreas de viñedo con las que elabora diferentes vinos bajo etiquetas icónicas como Monte Real y Viña Albina. De la mano de su director técnico, Emilio Sojo Nalda, hemos conocido su viñedo, sus instalaciones y hemos catado algunos de sus vinos.

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Nattan 2005

Nattan 2005: Este vino de guarda de Bodegas Buezo es el perfecto embajador de la D. O. Arlanza

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Hay que tener las ideas muy claras para guardar tu vino durante 17 años antes de ponerlo a la venta, para inmovilizar 17 añadas que esperan el momento óptimo de salir al mercado y demostrar el potencial de los vinos de Arlanza, un terruño extremo en el que el viñedo, castigado por el éxodo rural … Leer más

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Detalle de la etiqueta de Cabarcos 2020 Vino de Villa Demencia

Cabarcos Demencia 2020: Una Mencía de montaña que reclama su puesto entre los mejores vinos del Bierzo

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Cabarcos es un nuevo varietal de Mencía del Bierzo, pero no es un Bierzo más. Sus uvas proceden de un viñedo de montaña ubicado en la sierra de la Encina de la Lastra, a 760 metros de altitud, en la frontera entre El Bierzo y Valdeorras, uno de los nuevos territorios incorporados a la D. O. Bierzo a finales de 2019. Lo hemos probado, hemos hablado con su viticultor, hemos visitado el terruño del que procede y creemos que estamos ante uno de los mejores vinos de esta región.

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Richard Sanz nos da a catar vinos en rama en la sala de barricas de la bodega histórica de Menade.

Menade: Visitamos la bodega que rompe las reglas de Rueda

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Menade es el proyecto vitivinícola de los hermanos Alejandra, Marco y Richard Sanz, una bodega construida en torno a un viñedo ecológico de 200 hectáreas ubicado en Rueda (Valladolid) con el que elaboran unos vinos alejados de las convenciones de esta denominación de origen.

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Cata de cavas Vilarnau en Madrid Fusión The Wine Edition

Burbujas y estrellas: Cavas Vilarnau maridados con platos de Cancook

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Eva Plazas nos guía a través de una cata en la que probaremos cinco de los cavas más representativos de Vilarnau, la bodega de González Byass en el Penedés de la que Eva es enóloga y directora técnica. Para demostrar su potencial gastronómico, cuatro de estos cavas estarán maridados con las propuestas del restaurante Cancook, galardonado con una estrella Michelin y una estrella verde.

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Vinos de San Valentín.

Este San Valentín, regala vino con alguna de nuestras propuestas

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Hemos seleccionado cinco vinos de diferentes estilos, cinco propuestas originales para regalar en San Valentín (o en cualquier otro momento) con un denominador común: son vinos de calidad que siempre estamos deseando descorchar.

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Cata vertical de Viñas del Vero Selección Clarión en Madrid Fusión The Wine Edition

Cata vertical de Clarión: Un blanco con historia y un toque de misterio

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Clarión es un vino blanco de guarda elaborado por Viñas del Vero. En la última edición de Madrid Fusión The Wine Edition, hemos probado cuatro añadas de este ensamblaje de variedades habituales en el Somontano en una cata dirigida por José Ferrer, enólogo de la bodega oscense de González Byass.

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Presentación del corto documental Y a la viña también, en el showroom de Península Vinicultores.

Y a la viña también: Un corto documental que ningún amante del vino y de la vida debería perderse

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Península Vinicultores organizó recientemente en Madrid un pase de “Y a la viña también”. Dirigido por Irene Guede Arboniés, este corto documental recoge testimonios de las mujeres de la localidad navarra de San Martín de Unx, donde la viticultura ha sido y continúa siendo un motor socioeconómico de la zona y una parte fundamental de la vida de sus habitantes.

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