Jorge Monzón e Isabel Rodero cuentan con 30 hectáreas de viñedo muy viejo y cinco de viñedo joven con las que elaboran unos vinos artesanales y de poca intervención en la Aguilera (Burgos). Bodegas Dominio del Águila es su proyecto, y con él estan triunfando.Pícaro del Águila 2018 está elaborado con uvas de viñedos de … Leer más
Arribes son bancales imposibles en el cañón horadado por el río Duero. Es una tierra pobre barrida por el viento. Arribes es cuarcita, granito y esquistos de pizarra. Arribes es Pirita.Hablamos de un coupage de Malvasía (Doña Blanca), Godello, Palomino Fino, Puesta en Cruz, Albillo y Moscatel, de vides de entre 40 y 100 años … Leer más
Si piensas que en Asturias solo hacen sidra, te equivocas. Acogidos a la D. O. Cangas se encuentran 53 viticultores y seis bodegas, que elaboran sus vinos con variedades autóctonas procedentes de viñedos de altura. Vitheras 2016 es un varietal de Albarín Blanco con un pequeño aporte de Albillo (12 %) Moscatel de Grano Menudo … Leer más
Hoy, en nuestra categoría de «vinos naturales blancos de Albillo de cepas centenarias con etiquetas chulas», presentamos Lovamor 2018.Este monovarietal procede de vides plantadas entre 1891 y 1910, que se dice pronto. Fermenta en acero inoxidable y tina de castaño de 2.000 litros, obviamente con levaduras autóctonas, y descansa cuatro meses en depósitos de acero … Leer más
Hace unos meses catamos por primera vez los vinos de Goyo García Viadero y, como no podía ser de otro modo, nos hemos convertido en verdaderos admiradores de este viticultor de la Ribera del Duero, que trabaja también en la vecina D. O. Arlanza, en Toro y en Liébana.Goyo García Viadero Reserva Especial 2012 es … Leer más
Soria es la gran olvidada de la Ribera del Duero, y es una pena, ya que en esta provincia encontramos propuestas originales y de calidad como las de Bodegas Antídoto.Roselito 2018 es un coupage de tempranillo (70 %) y Albillo (30 %). Los racimos de ambas variedades se prensan enteros y fermentan juntos durante 21 … Leer más
Hemos acudido a la presentación de VinyTÁvila, feria de vinos y tapas de Ávila, donde los vinos de la Denominación de Origen Protegida de Cebreros son los auténticos protagonistas. Ocho de las doce bodegas que forman esta joven denominación nos demostraron el enorme potencial de unos vinos en los que la Garnacha de la Sierra de Gredos es la absoluta protagonista.
Hoy nos hemos acordado de un vino que probamos por primera vez hace justo tres años y un día. 4Monos Albillo 2012 es un monovarietal de un viñedo situado a 800 metros de altitud en Cadalso de los Vidrios (Madrid). La uva se vendimia a mano, en cajas de 10 kilos, se despalilla y macera … Leer más