Gredos – Nos Vamos de Vinos

Cata de los vinos de 4 Monos Viticultores en el bar de vinos Caíño.

4Monos inunda Caíño con su impecable interpretación de la sierra de Gredos madrileña

11 mayo, 202516 abril, 2025 por Pablo J. Poza

Caíño, uno de los bares de vinos de referencia de Madrid, estrena un nuevo ciclo de catas en el que los vinos comparten protagonismo con sus enólogos. Hemos asistido a la cata protagonizada por Javier García y David Velasco, el 50 % de 4Monos Viticultores, para saber un poco más de unas impecables elaboraciones en las que la Garnacha y el Albillo Real trasladan a la copa el paisaje de la zona más oriental de la sierra de Gredos.

↓↓ Gracias por compartir este contenido ↓↓

Initio 2017: La Garnacha ecológica de Las Moradas de San Martín

20 mayo, 2022 por Nos Vamos de Vinos

Las Moradas de San Martín nace en 1999. Se trata de una bodega que trabaja exclusivamente con las uvas autóctonas Garnacha y Albillo Real, cultivadas en la parte madrileña de la Sierra de Gredos, en la población de San Martín de Valdeiglesias; una bodega que apuesta por un cultivo sostenible y por la reutilización de … Leer más

↓↓ Gracias por compartir este contenido ↓↓

Las Moradas Albillo Real 2019

10 febrero, 2021 por Nos Vamos de Vinos

Si hay algo que caracteriza a los consumidores madrileños es que no valoramos lo que tenemos, y tienen que venir de fuera para decirnos: “oye, este Albillo Real es el mejor vino blanco con barrica”, como recientemente ha ocurrido en los premios de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino.Las Moradas Albillo Real … Leer más

↓↓ Gracias por compartir este contenido ↓↓

Viñedos y cata de vinos Hoyanko

23 mayo, 202026 junio, 2019 por Nos Vamos de Vinos

Juan Luis Beltrán es un viticultor del Hoyo de Pinares (Ávila) que elabora vinos bajo la marca Hoyanko, dentro de la Denominación de Origen Protegida Cebreros. Una visita a sus viñedos casi centenarios de Garnacha, en las proximidades de la Sierra de Gredos, nos permite conocer un poco más sobre unos vinos en los que la fruta, la altitud, el viento y el suelo de granito comparten protagonismo.

↓↓ Gracias por compartir este contenido ↓↓

Vinytavila-vino-dop-cebreros-avila-murallas

Los vinos de la D. O. P. Cebreros en VinyTÁvila

26 junio, 201921 mayo, 2019 por Nos Vamos de Vinos

Hemos acudido a la presentación de VinyTÁvila, feria de vinos y tapas de Ávila, donde los vinos de la Denominación de Origen Protegida de Cebreros son los auténticos protagonistas. Ocho de las doce bodegas que forman esta joven denominación nos demostraron el enorme potencial de unos vinos en los que la Garnacha de la Sierra de Gredos es la absoluta protagonista.

↓↓ Gracias por compartir este contenido ↓↓

Reina de los Deseos 2016

14 septiembre, 201928 abril, 2019 por Nos Vamos de Vinos

Reina de los Deseos 2016 es uno de los mejores monovarietales de Garnacha que hemos probado. Elaborado por Comando G para Uvas Felices bajo los principios de la agricultura biodinámica, es un espectáculo para la vista, la nariz y, sobre todo, para el paladar.

↓↓ Gracias por compartir este contenido ↓↓

Las Cabañuelas 2017

2 octubre, 201921 abril, 2019 por Nos Vamos de Vinos

Desde hace años, Raúl Pérez ha elaborado espectaculares vinos con la Garnacha de la Sierra de Gredos, si bien sus precios no solían ser aptos para todos los bolsillos… hasta ahora.Las Cabañuelas 2017 está elaborado con Garnacha procedente de viñedos viejos de Cebreros (Ávila). La uva se despalilla y fermenta en foudres de madera de … Leer más

↓↓ Gracias por compartir este contenido ↓↓

Bodega Clemente Peral

2 octubre, 201919 abril, 2019 por Nos Vamos de Vinos

Rocas graníticas, suelos arenosos, parcelas escarpadas y anárquicas garnachas conforman el paisaje de la Sierra de Gredos, una tierra olvidada con un enorme potencial vinícola que algunos personajes como Marcos Peral pretenden explotar.Marcos mima sus viñas en su tiempo libre, las poda, se equivoca, repite al año dejando un nudo más, experimenta, vinifica en tinajas … Leer más

↓↓ Gracias por compartir este contenido ↓↓

4Monos Albillo 2012

27 abril, 20206 abril, 2019 por Nos Vamos de Vinos

Hoy nos hemos acordado de un vino que probamos por primera vez hace justo tres años y un día. 4Monos Albillo 2012 es un monovarietal de un viñedo situado a 800 metros de altitud en Cadalso de los Vidrios (Madrid). La uva se vendimia a mano, en cajas de 10 kilos, se despalilla y macera … Leer más

↓↓ Gracias por compartir este contenido ↓↓

La Bruja Avería 2015

13 octubre, 20191 abril, 2019 por Nos Vamos de Vinos

Si te criaste en los 80, puedes «cometer el acierto» de elegir La Bruja Avería por su nombre. Pero cuando lo pruebes y descubras el resultado de estas cepas viejas de Garnacha de la Sierra de Gredos, repetirás. 🇬🇧 Maybe you can choose this wine because of its funny label. But when you discover de … Leer más

↓↓ Gracias por compartir este contenido ↓↓