El Titanic no había salido aún de su astillero, el Polo Sur estaba inexplorado, no existía el hidroavión ni el helicóptero, y tampoco había en Hollywood ni un solo estudio cinematográfico, pero las cepas que dan sus frutos para este Viña Almate Garnacha 2014 ya habían sido plantadas. Hablamos de unas cepas de entre 1894 … Leer más
Apolonia es la hija mayor de Didier Belondrade, un bodeguero francés cuyo sueño era hacer un gran vino blanco en España. Belondrade y Lurton es ese vino, y Quinta Apolonia 2018 es la segunda marca de la bodega a la vez que el homenaje de un padre a su hija.Se trata de un monovarietal de … Leer más
Hoy, en nuestra categoría de «vinos naturales blancos de Albillo de cepas centenarias con etiquetas chulas», presentamos Lovamor 2018.Este monovarietal procede de vides plantadas entre 1891 y 1910, que se dice pronto. Fermenta en acero inoxidable y tina de castaño de 2.000 litros, obviamente con levaduras autóctonas, y descansa cuatro meses en depósitos de acero … Leer más
No mucha gente se atreve a hacer monovarietales de Garnacha Tintorera, y menos en Peñafiel, donde imperan las reglas de la D. O. Ribera del Duero. Pero Alfredo Maestro no es un viticultor convencional, y no solo se ha atrevido a hacerlo, sino que además lo ha bordado.Amanda Rosado de Lágrima 2018 es un rosado … Leer más
¿Otro rosado? Qué pesados somos, ¿verdad? Es lo que tiene el verano… Pero éste no es un rosado cualquiera.Tombú 2016 es un monovarietal de Prieto Picudo de viñedos plantados en la meseta leonesa, a 850 metros de altitud, sobre suelos arcillosos calizos con guijarros de río.La uva fermenta con levaduras autóctonas durante 30 días a … Leer más
¿Qué ocurre cuando juntas a un fanático de la Garnacha de Gredos, una apasionada del Somontano, un loco de los Riojas con madera y una enamorada de la Mencía berciana? Pues que acabas compartiendo una botella de Mauro 2016.Este varietal de Tempranillo con un 5 % de Syrah fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de … Leer más
Últimamente parece que tenemos un imán para los monovarietales de Tempranillo certificados como Vinos de la Tierra de Castilla y León. Unos pueden ser “Riberas” y no quieren, y otros quieren serlo y no pueden.Esencias “S” pasa seis meses en barrica; los tres primeros en roble americano y los tres siguientes en francés. Posteriormente reposa, … Leer más
La Prieto Picudo es una uva que nos tiene descolocados. Hemos probado algunos vinos desastrosos elaborados con esta variedad, y hemos encontrado vinazos como este Cumal 2016.Procedentes de viñedos centenarios recuperados por Dominio Dostares (la marca creada por Dominio De Tares para su proyecto fuera del Bierzo), las uvas fermentan con levaduras naturales durante 28 … Leer más
Su etiqueta es única, al igual que lo son su contenido y su autor, Alfredo Maestro.El Marciano 2017 es un monovarietal de Garnacha procedente de Navarredondilla (en la Sierra de Gredos, Ávila). Los viñedos de los que procede se cultivan según los principios de la agricultura biodinámica, son de pie franco, con una edad media … Leer más
El Oli-bar cambió nuestra percepción sobre los vinos naturales. Y este Viña Almate 2017 fue el último vino que probamos allí.Elaborado con uva 100 % Tempranillo sin despalillar, este Vino de la Tierra de Castilla y León no conoce la madera, los sulfitos añadidos ni ningún tipo de aportación o corrección, como corresponde a un … Leer más