En la provincia de Soria, a unos 1.000 metros de altitud, cerca del nacimiento del río Duero, se encuentra el valle de Atauta. Allí, lejos de todo, en una tierra congelada en el tiempo, la vid se lleva cultivando desde hace más de cinco siglos. Y allí es donde se encuentran las 25 viñas de … Leer más
Jorge Monzón e Isabel Rodero cuentan con 30 hectáreas de viñedo muy viejo y cinco de viñedo joven con las que elaboran unos vinos artesanales y de poca intervención en la Aguilera (Burgos). Bodegas Dominio del Águila es su proyecto, y con él estan triunfando.Pícaro del Águila 2018 está elaborado con uvas de viñedos de … Leer más
Bodegas La Horra es el proyecto de Bodegas Roda en Ribera del Duero, y 2009 fue su primera añada.Corimbo I 2009 es un monovarietal de Tempranillo procedente de viñas de 40 años situadas en La Horra y Roa (Burgos). Las uvas fermentaron en tinas de roble, donde el mosto permaneció durante 18 días antes de … Leer más
¿Creéis en las casualidades? ¿Tenéis la sensación de que alguna vez os ha elegido a vosotros el vino en vez de elegirlo vosotros a él?Nuestra intención no era haber probado aquella noche una botella de Lambuena Viñas Viejas 2014, pero el sumiller nos convenció, y así fue como descubrimos este monovarietal de Tempranillo de Ribera … Leer más
Después de 20 años del nacimiento de Malleolus, los expertos catadores afirman que estamos ante un vino más moderno. Nosotros no tenemos referencias de añadas anteriores, pero este Malleolus 2015 nos ha parecido un auténtico vinazo.Visualmente presenta un color cereza muy oscuro con un halo violeta. No es muy aromático, aunque su nariz es realmente … Leer más
Soria es la gran olvidada de la Ribera del Duero. Y, sin embargo, su terruño único y productores como Bertrand Sourdais hacen posible encontrar en esta zona algunos de los mejores vino de la denominación de origen.Antídoto 2017 es un monovarietal de Tinto Fino Soriano (Tempranillo) de cepas de entre 30 y 100 años platadas … Leer más
Un viñedo propio de 200 hectáreas de baja producción, una original bodega enterrada en una loma y una gama de productos en la que no hay tintos jóvenes son las claves de Bodegas Valduero, uno de los productores más interesantes de Ribera del Duero.Valduero Crianza 2015 es un monovarietal de Tempranillo (Tinto Fino, en la … Leer más
Hace unos meses catamos por primera vez los vinos de Goyo García Viadero y, como no podía ser de otro modo, nos hemos convertido en verdaderos admiradores de este viticultor de la Ribera del Duero, que trabaja también en la vecina D. O. Arlanza, en Toro y en Liébana.Goyo García Viadero Reserva Especial 2012 es … Leer más
Soria es la gran olvidada de la Ribera del Duero, y es una pena, ya que en esta provincia encontramos propuestas originales y de calidad como las de Bodegas Antídoto.Roselito 2018 es un coupage de tempranillo (70 %) y Albillo (30 %). Los racimos de ambas variedades se prensan enteros y fermentan juntos durante 21 … Leer más
Nos gusta beber local, así que en nuestra última visita al Burgo de Osma (si no habéis estado por la zona no tenéis ni idea de lo que es un verdadero torrezno) probamos, entre otras cosas, este Atalayas de Golbán Crianza 2016.Se trata de un monovarietal de Tempranillo con una vinificación convencional y una crianza … Leer más
Hoy toca clásico. Bebemos pocos. Lo reconocemos. No tenemos prejuicios contra ellos, pero cuando diseccionamos la carta de vinos del restaurante o cuando nos quedamos embobados como pasmarotes mirando la pizarra de los vinos por copas, siempre encontramos algo que aún no hemos probado o algo que queremos repetir.Este Carmelo Rodero Crianza 2015 formó parte … Leer más
Tr3smano Vendimia 2015 fue una muy agradable sorpresa que conocimos en Bodegas Rosell, uno de los mejores sitios para tomar vinos en Madrid. Después de haber viajado por España sin movernos de la barra, a lomos de distintas copas de Garnacha, la casualidad (o la experta mano del dueño del establecimiento) quiso que acabáramos nuestro viaje … Leer más
Cuando una denominación de origen certifica un producto, el consumidor espera encontrar una calidad y cierta homogeneidad con productos etiquetados en la misma categoría. Un tinto reserva de 2014 con nada menos que dos años en barrica, otro en botella y al menos otro año más de reposo en nuestro caso (lo catamos recién entrado … Leer más
Muchas veces encuentras vinos interesantes donde menos te lo esperas, como esta añada 2012 de Alvides Crianza de la que pudimos tomar varias botellas en una cena de comida asiática con bastantes personas (de muy diferentes gustos) en la que este Ribera funcionó de maravilla.Elaborado con Tempranillo de viñedos en vaso de 35 años, fermenta … Leer más
Puedes aprender muchas cosas de un vino solo por su aspecto, por sus aromas o por lo que te dice cuando llega a tu boca, pero para conocerlo realmente, lo mejor es que te cuenten su historia quienes lo han creado, quienes en 2012 decidieron unir sus fuerzas para intentar sacar la quintaesencia de unas … Leer más
Ya sabéis que nos gusta beber local, algo que, estando en Peñafiel (en plena Ribera del Duero), es bastante sencillo. Mientras disfrutábamos de la plaza del Coso desde una terraza, decidimos probar la única etiqueta del bar que no conocíamos y que, además, se elabora a partir de viñedos cercanos a la localidad.Carramimbre Roble 2017 … Leer más
«Estos de NosVamosDeVinos se han quedado sin ideas», podéis estar pensando; pero nada más lejos. Algunos clásicos también tienen un hueco en nuestro corazoncito.Tinto Pesquera Crianza 2014 envejece 18 meses en barricas de roble y otros seis en botella. «¿Tablonazo?», os preguntaréis. Pues lo cierto es que no. Lógicamente, tuvimos suerte de bebernos un 2014 … Leer más
Cuando «nos vamos de vinos» por Burgos, tarde o temprano acabamos tomando un Cillar de Silos. En nuestra última escapada, hemos probado ya el joven de la vendimia de 2018, y nos ha parecido más que digno.Es un monovarietal de Tempranillo de viñedos jóvenes que no pasa por barrica. En nariz sorprende por su potente … Leer más
A veces donde menos te lo esperas encuentras un vinazo como éste… por copas.Áster Finca El Otero 2014 es un monovarietal de Tempranillo de la parcela que le da nombre, situada en Anguix (Burgos). Tras una maceración en frío y la fermentación alcohólica, el vino estrena barricas de roble francés, donde realiza la fermentación maloláctica … Leer más
Mítica 2013 es un Reserva de Ribera del Duero elaborado con Tempranillo (90 %) y Cabernet Sauvignon (10 %) que hace la fermentación maloláctica en barrica con batonage y envejece durante 16 meses en barricas nuevas de roble francés. A pesar de ser un vino intenso, complejo y aromático, nos sorprendió gratamente por su docilidad.En … Leer más
El día que probamos 7 Lunas Viñedos de la Joya 2004, en una cata con su enólogo, Pedro Gallego, nos sorprendió saber que se podía lograr un vino tan intenso, glicérico y complejo con un viñedo que solo tenía cuatro años en el momento de la vendimia. Este vino, valorado con 92 puntos Peñín, envejece … Leer más
Virgen de la Asunción es una de las doce bodegas que fundaron la Denominación de Origen Ribera del Duero; ahí es nada. Pese a ello, Ricardo Dumas Roble no es un Ribera convencional. Producido en La Horra, Burgos (una de nuestras áreas favoritas de esta región), es un monovarietal de Tempranillo elaborado con uvas de … Leer más
