Albillo Real

Sobre el Albillo Real, cuenta el Ministerio de Agricultura, pesca y Alimentación (MAPA) que se trata de una planta muy poco vigorosa, de porte rastrero, fertilidad muy baja, escasa producción, racimos muy pequeños, gran resistencia a la sequía y buena adaptación a suelos muy arenosos. Sobre su potencial enológico, el MAPA describe los vinos de Albillo Real como medianamente alcohólicos, ligeramente dulces, de color amarillo con tonos dorados, aromas intensos y muy característicos de la variedad, con tonos amargos en el retrogusto y una acidez media.

Vino Hoyanko Áurea 2018

Viñedos y cata de vinos Hoyanko

Juan Luis Beltrán es un viticultor del Hoyo de Pinares (Ávila) que elabora vinos bajo la marca Hoyanko, dentro de la Denominación de Origen Protegida Cebreros. Una visita a sus viñedos casi centenarios de Garnacha, en las proximidades de la Sierra de Gredos, nos permite conocer un poco más sobre unos vinos en los que la fruta, la altitud, el viento y el suelo de granito comparten protagonismo.

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Vinytavila-vino-dop-cebreros-avila-murallas

Los vinos de la D. O. P. Cebreros en VinyTÁvila

Hemos acudido a la presentación de VinyTÁvila, feria de vinos y tapas de Ávila, donde los vinos de la Denominación de Origen Protegida de Cebreros son los auténticos protagonistas. Ocho de las doce bodegas que forman esta joven denominación nos demostraron el enorme potencial de unos vinos en los que la Garnacha de la Sierra de Gredos es la absoluta protagonista.

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Bodega Cristo del Humilladero, en Cadalso de los Vidrios (Madrid). Tinas de hormigón de 14.000 litros.

Bodega Cristo del Humilladero

Osos y madroños, cuatro torres, luces navideñas, el Museo del Prado… Madrid es todo esto, no cabe duda, pero si logramos evitar el magnetismo del “kilómetro cero” descubriremos una naturaleza formidable, en la que la Sierra Oeste y la parte oriental de la Sierra de Gredos guardan tesoros como sus soberbios viñedos viejos de Garnacha, con los que se elaboran los vinos de la Cooperativa Cristo del Humilladero.

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Alumbro-apedreao 2017 Microbodega

Alumbro Apedreao 2017

Tanto si te gustan los vinos diferentes como si lo tuyo es la sidra, este Alumbro Apedreao 2017 te interesa.Una granizada a finales de agosto determinó la fecha de la vendimia y el apellido (Apedreao) de esta añada. Así, las […]

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