Sobre el Albillo Real, cuenta el Ministerio de Agricultura, pesca y Alimentación (MAPA) que se trata de una planta muy poco vigorosa, de porte rastrero, fertilidad muy baja, escasa producción, racimos muy pequeños, gran resistencia a la sequía y buena adaptación a suelos muy arenosos. Sobre su potencial enológico, el MAPA describe los vinos de Albillo Real como medianamente alcohólicos, ligeramente dulces, de color amarillo con tonos dorados, aromas intensos y muy característicos de la variedad, con tonos amargos en el retrogusto y una acidez media.
Situada en la finca La Verdosa, en Santa Cruz del Retamar (Toledo), la bodega Arrayán celebra su 25.º cumpleaños renovando la imagen de sus vinos y agrupándolos en cuatro familias que nos muestran cuatro maneras distintas de interpretar el terruño mediante variedades autóctonas e internacionales.
La vinculación de Las Moradas de San Martín con la literatura empieza por el nombre de la bodega. Las Moradas es el título del último libro de Santa Teresa de Jesús, un libro que la religiosa escribió en la zona […]
Nos encontramos en Madrid, en la presentación de Buezo 1928 2009, un vino hecho en honor a Bernardo Buezo, el padre de Abel, propietario de la bodega que lleva su apellido. Este vino ha sido elaborado siguiendo la tradición, pero a la vez usando técnicas modernas de vinificación con el fin de conseguir un vino redondo con el que hacer un homenaje no sólo a Bernardo sino a todos aquellos cuya piel ha sido curtida por el viento y el trabajo en el campo.
Las Moradas de San Martín es una bodega rodeada de 23 hectáreas de viñedo viejo en la cota más alta del municipio madrileño de San Martín de Valdeiglesias. Allí, en las estribaciones de la sierra de Gredos y el valle del Alberche, esta bodega estilo château del grupo Enate elabora 70.000 botellas anuales de vinos monovarietales de Garnacha y Albillo Real, además de contar con una atractiva oferta enoturística en la que te proponen visitar el viñedo “a tu aire”.
Hemos pasado un completo fin de semana recorriendo buena parte del “Territorio Cebreros”, descubriendo las características de su viñedo viejo de Garnacha y Albillo, disfrutando de su gastronomía, de sus paisajes y, por supuesto, de sus vinos.
Una uva, una bodega, dos terruños, cinco añadas. Este podría ser el resumen de Arrayán en Blanco, la cata vertical en la que Arrayán nos invita a conocer las similitudes y las diferencias entre sus dos vinos blancos a lo largo de los años.
Si hay algo que caracteriza a los consumidores madrileños es que no valoramos lo que tenemos, y tienen que venir de fuera para decirnos: “oye, este Albillo Real es el mejor vino blanco con barrica”, como recientemente ha ocurrido en […]
En la localidad de Navahondilla, en la falda de la sierra de Gredos, se encuentra Fuentegalana, una finca con 15 hectáreas de viñedo rodeando la propia bodega, al estilo de los châteaux franceses.El Soplón de Albillo Real 2018 es un […]
A pesar de ser una bodega joven, Arrayán ha pasado por numerosos cambios. Concebida con un viñedo nuevo de variedades internacionales, hoy se centra en sacar partido a las castas locales, como las fabulosas parcelas de Albillo Real del pueblo […]
Juan Luis Beltrán es un viticultor del Hoyo de Pinares (Ávila) que elabora vinos bajo la marca Hoyanko, dentro de la Denominación de Origen Protegida Cebreros. Una visita a sus viñedos casi centenarios de Garnacha, en las proximidades de la Sierra de Gredos, nos permite conocer un poco más sobre unos vinos en los que la fruta, la altitud, el viento y el suelo de granito comparten protagonismo.
Hace unos días se celebró en Madrid el Salón de los Grandes Blancos de España, una feria de vinos organizada por Calduch Comunicación en Madrid.
Hemos acudido a la presentación de VinyTÁvila, feria de vinos y tapas de Ávila, donde los vinos de la Denominación de Origen Protegida de Cebreros son los auténticos protagonistas. Ocho de las doce bodegas que forman esta joven denominación nos demostraron el enorme potencial de unos vinos en los que la Garnacha de la Sierra de Gredos es la absoluta protagonista.
Osos y madroños, cuatro torres, luces navideñas, el Museo del Prado… Madrid es todo esto, no cabe duda, pero si logramos evitar el magnetismo del “kilómetro cero” descubriremos una naturaleza formidable, en la que la Sierra Oeste y la parte oriental de la Sierra de Gredos guardan tesoros como sus soberbios viñedos viejos de Garnacha, con los que se elaboran los vinos de la Cooperativa Cristo del Humilladero.
Tanto si te gustan los vinos diferentes como si lo tuyo es la sidra, este Alumbro Apedreao 2017 te interesa.Una granizada a finales de agosto determinó la fecha de la vendimia y el apellido (Apedreao) de esta añada. Así, las […]
Hoy nos hemos acordado de un vino que probamos por primera vez hace justo tres años y un día. 4Monos Albillo 2012 es un monovarietal de un viñedo situado a 800 metros de altitud en Cadalso de los Vidrios (Madrid). […]