El Titanic no había salido aún de su astillero, el Polo Sur estaba inexplorado, no existía el hidroavión ni el helicóptero, y tampoco había en Hollywood ni un solo estudio cinematográfico, pero las cepas que dan sus frutos para este Viña Almate Garnacha 2014 ya habían sido plantadas. Hablamos de unas cepas de entre 1894 … Leer más
Hoy, en nuestra categoría de «vinos naturales blancos de Albillo de cepas centenarias con etiquetas chulas», presentamos Lovamor 2018.Este monovarietal procede de vides plantadas entre 1891 y 1910, que se dice pronto. Fermenta en acero inoxidable y tina de castaño de 2.000 litros, obviamente con levaduras autóctonas, y descansa cuatro meses en depósitos de acero … Leer más
Dos vendimias: una de Tempranillo y otra de Garnacha. Este es el origen de A Dos Tiempos, un ensamblaje a partes iguales de dos vinos elaborados independientemente. Ambos fermentan en acero inoxidable y se crían durante seis meses en barricas de roble francés de segundo uso. Una vez ensamblado, el vino no se filtra ni … Leer más
No mucha gente se atreve a hacer monovarietales de Garnacha Tintorera, y menos en Peñafiel, donde imperan las reglas de la D. O. Ribera del Duero. Pero Alfredo Maestro no es un viticultor convencional, y no solo se ha atrevido a hacerlo, sino que además lo ha bordado.Amanda Rosado de Lágrima 2018 es un rosado … Leer más
Su etiqueta es única, al igual que lo son su contenido y su autor, Alfredo Maestro.El Marciano 2017 es un monovarietal de Garnacha procedente de Navarredondilla (en la Sierra de Gredos, Ávila). Los viñedos de los que procede se cultivan según los principios de la agricultura biodinámica, son de pie franco, con una edad media … Leer más
El Oli-bar cambió nuestra percepción sobre los vinos naturales. Y este Viña Almate 2017 fue el último vino que probamos allí.Elaborado con uva 100 % Tempranillo sin despalillar, este Vino de la Tierra de Castilla y León no conoce la madera, los sulfitos añadidos ni ningún tipo de aportación o corrección, como corresponde a un … Leer más