Nivarius Vendimia Tardía 2022: El dulce poder de la botritis
Nivarius es el término latino con el que se definía al pozo natural donde la nieve se conservaba durante todo el año, y esa obsesión por la frescura es precisamente la que guía cada uno de los vinos de esta bodega riojana. La bodega, integrada junto a Trus y Proelio en el grupo Palacios Vinos … Leer más
La Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) Rioja es la más antigua de España. Su consejo regulador se crea en 1925. Dicho esto, se cree que los fenicios se encargaron de traer las vides a esta zona de tradición vitícola milenaria, seguidos de los pobladores celtíberos y, posteriormente, los romanos.
