En 1942 se estrenó Casablanca en los cines de Estados Unidos y nacieron tres personas que cambiarían la historia de la física –Stephen Hawking–, la música –Paul McCartney– y el boxeo –Muhammad Ali (nacido como Cassius Clay)–. En 1942, en Haro (La Rioja), la bodega La Rioja Alta S.A. registra la marca Viña Ardanza, probablemente la más conocida de su catálogo.
La Rioja Alta S.A. había nacido más de medio siglo antes, en 1890, bajo el nombre de Sociedad Vinícola de La Rioja Alta y, adelantándose mucho a los tiempos, su primera presidenta fue una mujer, Saturnina García Cid y Gárate. Hablar de La Rioja Alta S.A. es hablar de la Rioja más clásica, la Rioja de las largas crianzas en roble americano y vinos con un potencial de envejecimiento que parece infinito.
Viña Ardanza 2017 es el reserva emblemático de la familia, un varietal de Tempranillo (80 %) complementado con Garnacha (20 %). El Tempranillo procede de los viñedos La Cuesta, situado en Cenicero, y Montecillo, perteneciente al municipio de Fuenmayor, ambos con más de 30 años de edad. La Garnacha proviene de La Pedriza, una viña de 17 años plantada a 550 metros de altitud en el municipio de Tudelilla. Por fortuna, la famosa helada del 28 de abril de 2017 no afectó ni a los viñedos de Cenicero ni a los de Tudelilla.
La elaboración de Viña Ardanza 2017 comienza con una vendimia manual en cajas con selección de racimos en la viña. Las uvas se transportan refrigeradas a la bodega donde, tras el despalillado, los granos pasan por una mesa de selección óptica. La fermentación tiene lugar a una temperatura controlada de alrededor de 27 °C.
El vino tiene una crianza de 36 meses para el Tempranillo y 30 meses para la Garnacha, en barricas de 225 litros de roble americano nuevas (20 %) y de tres vinos (80 %). Durante el envejecimiento se realizaron cinco trasiegos utilizando la luz de una vela para separar los sedimentos de manera natural y tradicional.
Cata de Viña Ardanza 2017
Viña Ardanza 2017 fue embotellado en marzo de 2021, y casi cinco años después lo descorchamos para encontrar un vino de color rojo picota de capa media alta. Su nariz es expresiva; en ella, la fruta negra y roja comparte protagonismo con las especias y las notas balsámicas y tostadas. En boca posee una buena acidez y un tanino sedoso en un trago fácil, directo, intenso, equilibrado y largo. Es un vino gastronómico, con un gran potencial de envejecimiento y un ejemplo de lo que debe ser un reserva clásico de Rioja, uno de esos vinos que nunca pasan de moda.
| Vino | Alcohol | Producción | Precio (75 cl) |
| Viña Ardanza 2017 | 14,5 % | ~ 500.000 botellas de 75 cl | 28,80 euros en caja de madera |
Las claves de Viña Ardanza 2017
- Origen y viñedo: Tempranillo (80 %) de La Cuesta (Cenicero) y Montecillo (Fuenmayor); Garnacha (20 %) de La Pedriza (Tudelilla).
- Viticultura: Vendimia manual en cajas con selección de racimos en la viña; uvas transportadas refrigeradas a bodega.
- Elaboración: Despalillado, selección óptica de granos y fermentación a temperatura controlada en torno a 27 °C.
- Crianza: 36 meses el Tempranillo y 30 meses la Garnacha en barricas de roble americano de 225 litros; cinco trasiegos a la luz de una vela.
- Perfil sensorial: Color rojo picota de capa media alta; nariz expresiva con fruta roja y negra, especias y notas balsámicas y tostadas; boca equilibrada, de buena acidez, tanino sedoso y final largo.
- Identidad: Reserva emblemático de La Rioja Alta S.A. y referencia del estilo clásico de Rioja con gran potencial de envejecimiento.
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Viña Ardanza 2017: The perfect example of a Rioja reserve
In 1942, Casablanca premiered in United States cinemas and three people were born who would change the history of physics –Stephen Hawking–, music –Paul McCartney– and boxing –Muhammad Ali (born as Cassius Clay)–. In 1942, in Haro (La Rioja), the winery La Rioja Alta S.A. registered the brand Viña Ardanza, probably the best-known in its catalog.
La Rioja Alta S.A. had been founded more than half a century earlier, in 1890, under the name Sociedad Vinícola de La Rioja Alta and, well ahead of its time, its first president was a woman, Saturnina García Cid y Gárate. To speak of La Rioja Alta S.A. is to speak of the most classic Rioja, the Rioja of long aging in American oak and wines with seemingly infinite aging potential.
Viña Ardanza 2017 is the emblematic reserve of the family, a varietal of Tempranillo (80 %) complemented with Grenache (20 %). The Tempranillo comes from the La Cuesta vineyard, located in Cenicero, and Montecillo, belonging to the municipality of Fuenmayor, both over 30 years old. The Garnacha comes from La Pedriza, a 17-year-old vineyard planted at 550 meters above sea level in the municipality of Tudelilla. Fortunately, the famous frost of April 28, 2017 did not affect either the vineyards of Cenicero or those of Tudelilla.
The production of Viña Ardanza 2017 begins with manual harvesting in crates with cluster selection in the vineyard. The grapes are transported refrigerated to the winery where, after destemming, the berries pass through an optical selection table. Fermentation takes place at a controlled temperature of around 27 °C.
The wine undergoes aging of 36 months for the Tempranillo and 30 months for the Garnacha, in 225-liter barrels of American oak (20 % new) and (80 % threw uses). During the aging process, five rackings were carried out using candlelight to naturally and traditionally separate the sediments.
Tasting of Viña Ardanza 2017
Viña Ardanza 2017 was bottled in March 2021, and almost five years later we uncorked it to find a wine of deep ruby red color. Its nose is expressive; in it, red and black fruit shares prominence with spices and balsamic and toasted notes. On the palate it has good acidity and silky tannins in an easy, direct, intense, balanced and long sip. It is a gastronomic wine, with great aging potential and an example of what a classic Rioja reserve should be, one of those wines that never go out of fashion.