Si bien la D. O. Bierzo no se constituye hasta 1989, el origen del cultivo de la vid se remonta a la época de la dominación romana. Se trata de una región caracterizada por su micro-clima de influencias atlántica y continental, suelos de arcilla y pizarra, temperaturas moderadas y un alto porcentaje de cepas viejas con conducción en vaso plantadas en pequeñas parcelas, a altitudes comprendidas generalmente entre los 400 y los 800 metros, si bien el viñedo con una cota más alta está plantado a 1.070 metros, y la demarcación de la D. O. sitúa las cotas mínima y máxima en 355 y 1.200 metros, respectivamente. Las uvas más típicas son Mencía (tinta) y Godello (blanca). También se aceptan las blancas Doña Blanca, Malvasía y Palomino, así como las tintas Merenzao, Estaladiña y Garnacha Tintorera. La D. O. Bierzo ha introducido además la “zonificación” en la certificación de los vinos amparados, que ahora pueden ser vinos de villa y vinos de paraje; estos últimos podrán ser, además, vinos de viña clasificada y vinos de gran viña clasificada, con rendimientos máximos autorizados menores que los de los vinos sin zonificación. La última reforma del pliego de condiciones diferencia, asimismo, entre vinos rosados y claretes, pero no abre la puerta a los espumosos.
No es la primera vez que hablamos de los vinos de Almázcara Majara, ni será la última. Pero hoy nos centramos en su vino más icónico, el que lleva en su etiqueta el nombre del proyecto encubriendo el acrónimo de sus tres socios fundadores: MAnolo Benito Otero, JAvier Álvarez y RAúl García, tres apasionados del … Leer más
A pesar de que lleva en El Bierzo desde que el viñedo fuera replantado tras la plaga de la filoxera, la Garnacha Tintorera es una gran desconocida en los vinos de la región. A través de ocho elaboraciones llevadas a cabo a partir de esta variedad, vamos a descubrir qué nos ofrece esta uva “proscrita” durante casi 30 años por la denominación de origen.
Emilio Moro ha presentado las nuevas añadas de Polvorete, El Zarzal y La Revelía, sus tres vinos blancos elaborados con uva Godello, los cuales estrenan imagen coincidiendo con el décimo aniversario de la llegada al Bierzo de la bodega de Pesquera de Duero.
La familia Estévez siempre ha tenido viñedos en Valtuille de Abajo, y siempre se ha sentido ligada a ese pueblo. Cuando Helio Estévez emigró a México y creó allí su propia familia, intentó inculcarle el amor por sus raíces a sus cuatro hijos: Helio, Carlos, Nandy y Laura. Todos los veranos viajaban a esta pequeña … Leer más
No es la primera vez que hablamos de Godelola y Godelola Lías, los monovarietales de Godello de José Potes Pintor y su hermana Pilar, elaborados con la uva de una viña heredada de su madre. Pero estas dos botellas tienen algo especial: son la última añada elaborada por “el Maestro” José Luis Santín, enólogo defensor … Leer más
El Rapolao es, hoy, el paraje más famoso del Bierzo; una ladera ubicada al este de Valtuille de Abajo y al noreste de Villadecanes que ocupa alrededor de 26 hectáreas, divididas en 309 parcelas. Tiene una pendiente principal orientada al oeste y una moderada inclinación al sur, suelos arcillosos con cantos rodados y una población … Leer más
Grégory Pérez es el vigneron francés que se encuentra detrás de la bodega berciana Mengoba, una bodega que es garantía de vinos auténticos y de calidad. Su filosofía se basa en ocho pilares: Conocimiento de los suelos, cuidado de la biodiversidad, variedades autóctonas, tratamientos no agresivos, rechazo a los herbicidas, bajos rendimientos, selección en viña … Leer más
A pocos días de dar comienzo la vendimia en El Bierzo, visitamos la bodega y el viñedo de Dominio de Tares con su gerente y director técnico, Rafael Somonte, quien nos da algunas claves sobre uno de los proyectos que más ha hecho por difundir los vinos de calidad de la región al tiempo que muestrea las uvas de unas viñas que pronto darán origen a una nueva añada de los vinos de esta emblemática bodega.
Al oeste de Valtuille de Abajo, en la leonesa comarca de El Bierzo, varias laderas pliegan el terreno dibujando las lindes de unos parajes que se extienden desde el norte hasta el sur: El Couso, El Agro, El Val, Fiscal, Villegas… Recorrer los caminos que separan estos pequeños reinos vegetales te permite observar cómo en … Leer más
Almázcara Majara es el proyecto personal con el que Javier Álvarez se ha propuesto mostrar los vinos del Bierzo en todo el mundo, unos vinos cuya filosofía es muy simple: buscar el máximo disfrute. Para ello se asoció con dos amigos de la infancia, Raul García y Manuel Benito Otero, el enólogo encargado de plasmar … Leer más
Al cobijo de los montes Aquilanos, por donde transcurre el Camino de los Maragatos que une las comarcas de El Bierzo con La Maragatería (León), en una zona montañosa de extrema y salvaje belleza natural, nacen las uvas de La Maragata 2018, el primer vino blanco que el grupo Terras Gauda elabora en El Bierzo. … Leer más
Kolor es un vino elaborado por el enólogo Raúl Pérez en colaboración con el artista Okuda San Miguel, una creación en la que Raúl se encarga del fondo mientras Okuda es el responsable de la forma. Para nosotros, Kolor es un buen embajador de los vinos del Bierzo, un varietal de Mencía elaborado a partir … Leer más
Desde que la Denominación de Origen Bierzo aprobó la zonificación, nos hemos acostumbrado a ver diferentes parajes en las etiquetas de los vinos del Bierzo, pero para ser honestos, muchos elaboradores ya usaban el nombre del paraje para identificar sus vinos. Este es el caso de César Márquez, quien nos ha dado a conocer algunos … Leer más
Probablemente Cantariña no necesitaba un “nuevo viñedo viejo”. Probablemente tampoco necesitaba una nueva referencia en su porfolio. Y más que probablemente hacerse con una parcela cuya inclinación es del 66 % no es lo mejor de cara a racionalizar el trabajo o aquilatar los costes. Pero cuando Santi Ysart vio el viñedo de A Freita … Leer más
Cabarcos es un nuevo varietal de Mencía del Bierzo, pero no es un Bierzo más. Sus uvas proceden de un viñedo de montaña ubicado en la sierra de la Encina de la Lastra, a 760 metros de altitud, en la frontera entre El Bierzo y Valdeorras, uno de los nuevos territorios incorporados a la D. O. Bierzo a finales de 2019. Lo hemos probado, hemos hablado con su viticultor, hemos visitado el terruño del que procede y creemos que estamos ante uno de los mejores vinos de esta región.
Vinos Valtuille es una bodega del Bierzo en la que Marcos García elabora, junto a su hermana Elena, un monovarietal de Godello y una gama de vinos tintos a partir de cepas viejas de Mencía. Hemos visitado su bodega y La Tellería, la viña del pago de Valdoneje donde dio comienzo esta aventura.
Bembibre es la capital del Bierzo Alto, y es precisamente a esta población a la que rinde homenaje la bodega Dominio de Tares con un vino homónimo que muestra al mundo todo el potencial de la Mencía de esta subzona de la denominación de origen Bierzo. Bembibre 2018 es un monovarietal de Mencía procedente de … Leer más
Spanish Wine Academy es un proyecto impulsado por Bodegas Ramón Bilbao para dar a conocer el vino español dentro y fuera de nuestras fronteras tanto a amantes del vino, de cualquier nivel, como a profesionales. Y esto se puede hacer por medio de una página web, un juego, un manual y diferentes catas dirigidas por responsables de bodegas de todo el país en las que se muestra “La diversidad de España y sus principales regiones vitivinícolas”.
Hay veces que un lugar y una persona están irremediablemente unidos. Eso es lo que le ocurre a Gregory Pérez y Espanillo. El viñedo de esta diminuta localidad de los Ancares bercianos es el reino de este vigneron bordelés que eligió las cepas viejas de Espanillo para elaborar unos vinos rebosantes de personalidad y saber … Leer más
La familia Merayo lleva unida al mundo del vino durante generaciones. Han sido vendedores de uva, comerciantes, elaboradores y distribuidores de graneles, pero, por encima de todo, han ido siempre cuidando su viñedo viejo y ampliándolo cada vez que surgía la ocasión. Así, en 2010, viendo el auge del vino de calidad en el Bierzo, … Leer más
La Cabeza de Perro es la gama de acceso de Cantariña Vinos de Familia, aunque hablar de “gama de acceso” en el caso de un productor que elabora todos sus vinos con uvas de viñedo viejo, orgánico, sin riego, con vendimia manual, que vinifica sus parcelas por separado y que pone el mismo esmero en … Leer más
Hoy es uno de esos días en los que tienes la fortuna de beber un poquito de historia, de la historia de los vinos del Bierzo, de los primeros pasos de la que hoy es una de las bodegas más prestigiosas de esta región del noroeste de España: Descendientes de J. Palacios. Hoy nos trasladamos … Leer más
Ubicada estratégicamente a medio camino entre Cacabelos y Villafranca del Bierzo como un barco que navega en un auténtico mar de cepas, la bodega Losada Vinos de Finca ha elaborado tradicionalmente tintos varietales de Mencía con un pequeño aporte de otras uvas procedentes de las cepas viejas dispersas por sus viñas. Poco a poco, su … Leer más
Hay buenos vinos (muchos, afortunadamente), hay grandes vinos (menos, pero bastantes) y hay vinos bonitos. Los bonitos suelen ser escasos, huidizos, no les gusta salir en las portadas ni se dejan encontrar fácilmente. No tienen, normalmente, un château dibujado en su etiqueta, títulos nobiliarios en su nombre, escudos de armas… A veces, incluso, carecen de … Leer más
