La uva airén es una variedad blanca ampliamente extendida por la meseta sur. Según diversas fuentes, ocupa entre el 23 y el 32 % de la superficie del viñedo de nuestro país. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) dice de ella que es medianamente vigorosa, de porte rastrero y maduración tardía. Resiste la sequía y acepta podas muy cortas. Frecuentemente despreciada por su supuesta falta de aromas y sabor, la realidad es que la airén se cultiva mayoritariamente en explotaciones cuantitativas, si bien es posible encontrar ejemplos de vinos de calidad elaborados a partir de esta variedad.
Vinos Llámalo X nace en 2021 con la idea de luchar contra la destrucción de variedades autóctonas, con la intención de hacer vinos auténticos que muestren el terruño y que pongan en valor las peculiaridades de cada uva utilizando la […]
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Presumen en Jumilla de ser una de las regiones vitícolas más antiguas de Europa. No en vano, allí se han encontrado los restos más antiguos de una vitis vinifera, joyas de oro íberas de 2.500 años con motivos de uvas […]
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Bruma del Estrecho de Marín nació para mostrar cómo se expresa la Monastrell de distintos parajes y parcelas dentro de la D. O. Jumilla. Pero a esta colección de vinos tintos se le ha acabado uniendo un blanco que pretende […]
¿Te han roto el corazón? ¿Has estado alguna vez enamorado y, de repente, todo se ha ido al garete? Hoy, en el consultorio sentimental de Nos Vamos de Vinos, vamos a intentar ayudarte con el mal de amores.Aunque el cuerpo […]
Aunque la Airén es una de las variedades más cultivadas en España, no es fácil encontrar varietales de esta uva caracterizados por su calidad, algo que la Familia Fernández Rivera ha tratado de subsanar a través de su bodega El […]
Descubrimos Pepe Mendoza Casa Agrícola Moscatel – Macabeo – Airén 2017 en una cata de vinos naturales (o casi) dirigida por Roseta Mínguez.La idea de este vino es combinar la esencia de dos diferentes terruños. La uva Moscatel (el 40 […]