La fusión de Vinícola de Tomelloso, San José y Virgen de las Viñas dará lugar a la cooperativa vitivinícola de primer grado más grande del mundo, con una capacidad de procesamiento cercana a los 300 millones de kilos de uva, más de 3.000 socios vitícolas y una superficie de viñedo que superará las 23.000 hectáreas … Leer más
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha abre la convocatoria hasta el 23 de enero con más de 100 bodegas participantes. Las muestras deben superar 80-85 puntos para llegar a la cata final de febrero. DO La Mancha pone en marcha la 39ª edición de su Concurso a la Calidad de vinos … Leer más
Se llama Airén. Durante muchos años, ha sido la uva blanca más plantada del mundo. Es extraordinariamente fértil, resiste la sequía, las enfermedades y se ha ganado fama de uva “neutra” o “poco expresiva”. Pero, ¿realmente lo es? A pesar de tratarse de una de las variedades con mayor superficie cultivada del planeta, la Airén … Leer más
Aunque la Airén es una de las variedades más cultivadas en España, no es fácil encontrar varietales de esta uva caracterizados por su calidad, algo que la Familia Fernández Rivera ha tratado de subsanar a través de su bodega El Vínculo, su último proyecto vitivinícola, nacido en 1999 en Campo de Criptana (Ciudad Real).Alejairén Crianza … Leer más