La Mancha es la mayor zona vititivinícola de nuestro país. Más de la mitad del vino que producimos en España procede de allí. Su uva blanca por antonomasia, la Airén, no sólo es la variedad más plantada de España, sino también una de las más cultivadas en todo el mundo. Y como ‘calidad’ y ‘cantidad’ no suelen ser sinónimos, probablemente un monovarietal de Airén de La Mancha no será lo primero que se nos ocurra cuando pensemos en un vino blanco de calidad.
Sin embargo, este Alejairén Crianza 2022 está dispuesto a desmontar todos nuestros prejuicios. De hecho, lleva ya tiempo haciéndolo, y para nosotros se ha convertido en alguna ocasión en ese salvavidas que se oculta en las cartas de vinos más comerciales de algunos restaurantes.
Desde el año 2007, Alejairén se produce en El Vínculo, la bodega que Familia Fernández Rivera posee en La Mancha. Se trata del primer vino blanco elaborado por esta familia de viticultores originaria de Pesquera de Duero, donde en 1975 nace Tinto Pesquera, y donde sólo desde la añada 2018 los vinos blancos han comenzado a estar amparados por la denominación de origen Ribera del Duero.
Alejairén Crianza 2022 se elabora con uvas procedentes del paraje La Golosa, una viña de tres hectáreas y cepas de 90 años de edad media plantadas en vaso sobre suelos arenosos y arcillosos y cultivadas en secano.
Tras una vendimia manual, las uvas se despalillaron y prensaron, y el mosto pasó a fermentar espontáneamente en barricas y depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino tuvo una crianza mínima de 14 meses en barricas de roble francés de 225 litros y cerca de medio año de reposo en botella antes de llegar a nuestras manos.
Al descorcharlo encontramos un vino de color amarillo limón con una nariz limpia en la que mandan los aromas tostados de la crianza, con un fondo de mantequilla y toques minerales. En boca nos convence por su abundante acidez, buena estructura, toques mentolados y un persistente postgusto balsámico.
Con todo ello, este Alejairén Crianza 2022 es una buena muestra de que la uva Airén y la región de La Mancha pueden ser sinónimos no sólo de grandes volúmenes, sino también de vinos de calidad.
| Vino | Alcohol | Producción | Precio (75 cl) |
| Alejairén Crianza 2022 | 14 % | – | 15,50 euros |
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Alejairen Crianza 2022: A wine that breaks prejudices
La Mancha is the largest wine-growing area in our country. More than half of the wine we produce in Spain comes from there. Its white grape par excellence, Airén, is not only the most planted variety in Spain, but also one of the most cultivated in the world. And since ‘quality’ and ‘quantity’ are not usually synonyms, a single-varietal Airén wine from La Mancha probably won’t be the first thing that comes to mind when we think of a quality white wine.
However, this Alejairén Crianza 2022 is willing to dismantle all our prejudices. In fact, it has been doing it for some time now, and for us it has sometimes become that lifesaver that is hidden in the most commercial wine menus of some restaurants.
Since 2007, Alejairén has been produced in El Vínculo, the winery that Familia Fernández Rivera owns in La Mancha. This is the first white wine made by this family of winegrowers originally from Pesquera de Duero, where Tinto Pesquera was born in 1975, and where white wines began to be covered by the Ribera del Duero designation of origin only since the 2018 vintage.
Alejairén Crianza 2022 is made with grapes from the La Golosa area, a three-hectare vineyard with 90 years old vines trained in goblet on sandy and clayey soils and farmed without irrigation.
After a manual harvest, the grapes were destemmed and pressed, and the must began to ferment spontaneously in oak barrels and stainless steel tanks. Subsequently, the wine was aged for a minimum of 14 months in 225-liter French oak barrels and rested for about half a year in the bottle before reaching our hands.
When we uncork it we find a lemon yellow wine with a clean nose dominated by the toasted aromas of aging, with a background of butter and mineral touches. In the palate it convinces us with its abundant acidity, good structure, menthol touches and a persistent balsamic aftertaste.
With all this, Alejairén Crianza 2022 is a good example that the Airén grape and the La Mancha region can be synonymous not only with large volumes, but also with quality wines.
