A menudo asociamos la uva Airén y la viticultura de La Mancha con vinos económicos, de gran volumen, en los que la calidad no es la prioridad. Pero Jesús David Alcolea Medina (Jesús “Malaño”), quinta generación de viticultores, se ha propuesto dinamitar nuestros prejuicios poniendo en valor la tierra de sus ancestros a través de su proyecto personal InnWine.
El punto de partida son las mejores parcelas de las 150 hectáreas de viñedos propios de esta familia de Socuéllamos (Ciudad Real). En el caso de este Orígenes Airén, se trata de un monovarietal cuyas uvas proceden de una única viña (La Dehesa) plantada hace 25 años sobre suelos calcáreos de textura arenosa y orientación norte. La viticultura es biodinámica, sin irrigación, y tras el prensado, el mosto fermenta de manera espontánea en un depósito de acero inoxidable para pasar a criarse durante cuatro meses sobre sus lías finas.
Jesús David no emplea nutrientes, ácidos ni estabilizantes, y tampoco practica desfangados agresivos, centrifugados ni filtrados, tan sólo se añade una mínima cantidad de sulfuroso antes del embotellado.
El resultado es un vino de sugerente color amarillo pajizo ligeramente turbio. Su nariz es frutal y mineral, muy limpia, con predominio de la fruta blanca fresca, una ligera nota cítrica y recuerdos a fósforo. En boca es un vino franco que ofrece una correcta acidez, buena intensidad y una longitud media, con una sugerente nota final amarga en un trago de buen volumen que destaca por su equilibrio y su fácil paso por boca.
No hay más… ni menos: fruta de calidad, terruño, impecable elaboración y una botella que se acaba antes de que quieras darte cuenta; todo lo que le pedimos a un vino de calidad se encuentra en este Malaño Orígenes Airén 2023, en este vino dispuesto a dinamitar nuestros prejuicios y a poner en valor la variedad con la que ha sido elaborado y la zona de la que procede.
| Vino | Alcohol | Producción | Precio (75 cl) |
| Malaño Airén Orígenes 2023 | 11,8 % | 2.533 botellas de 75 cl | 5,90 euros |
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Malaño Orígenes Airén 2023: A fabulous white wine from La Mancha that is prejudice-proof
We often associate the Airén grape and La Mancha viticulture with inexpensive, high-volume wines in which quality is not the priority. But Jesús David Alcolea Medina (Jesús “Malaño”), fifth generation of winegrowers, has set out to blow up our prejudices by highlighting the land of his ancestors through his personal project InnWine.
The starting point is the best plots of the 150 hectares of vineyards owned by this family from Socuéllamos (Ciudad Real). In the case of this Orígenes Airén, it is a single-varietal whose grapes come from a single vineyard (La Dehesa) planted 25 years ago on calcareous soils with a sandy texture and a northerly orientation. Farming is biodynamic, without irrigation, and after pressing, the must ferments spontaneously in a stainless steel tank to age for four months on its fine lees.
Jesús David doesn’t use nutrients, acids or stabilisers, nor does he practice aggressive racking, centrifugation or filtering, only a minimal amount of sulphur is added before bottling.
The result is a wine with a suggestive straw yellow colour, slightly cloudy. Its nose is fruity and mineral, very clean, with a predominance of fresh white fruit, a slight citrus note and hints of phosphorus. On the palate it’s a frank wine that offers correct acidity, good intensity and a medium length, with a suggestive bitter final note in a good-volume sip that stands out for its balance and its easy drive through the mouth.
There’s no more… and no less: quality fruit, terroir, impeccable elaboration and a bottle that is emptied before you realise it. Everything we ask for in a quality wine is found in this Malaño Orígenes Airén 2023, in this wine ready to blow up our prejudices and highlight the variety with which it’s been made and the area from which it comes.
