Francisco García y Clark Freed lanzan vinosdelnuevomundo.com, un portal especializado en vinos de Argentina, Chile, California, Nueva Zelanda y otros países de ultramar.
Ayer tuvo lugar la presentación oficial de Vinos del Nuevo Mundo (VNM), un proyecto de comercio electrónico especializado en vinos procedentes de regiones como Argentina, Chile, California, Nueva Zelanda, Australia, Uruguay, Perú y Sudáfrica. El acto, dirigido por los creadores del proyecto, Francisco García y Clark Freed, incluyó una cata de cuatro vinos dirigida por Pascual Ibáñez.
De la importación al comercio online
El proyecto comenzó en 2023 con la importación de vinos chilenos, que empezaron a comercializarse en el canal HORECA durante 2024. Los responsables pronto detectaron que un catálogo limitado a Chile resultaba insuficiente, por lo que incorporaron vinos argentinos, californianos y neozelandeses. Actualmente, la plataforma también distribuye vinos de Australia, Uruguay, Perú y Sudáfrica.
La web vinosdelnuevomundo.com ofrece envíos a toda España y combina la venta de vinos con contenido educativo sobre variedades, regiones y maridajes. Según Clark Freed, “No es solo una tienda de vinos, es un portal que invita a conocer el Nuevo Mundo”.
Estructura de la plataforma
La web está organizada en varias secciones: una tienda online con catálogo organizado por países y ofertas temáticas, un blog con artículos sobre variedades y regiones vitivinícolas, una sección de viajes relacionada con enoturismo, y un área de contacto para consultas.
Entre las funcionalidades destacadas se encuentra un sommelier digital que ofrece recomendaciones personalizadas según las preferencias del usuario. La plataforma permite filtrar productos por precio, categoría o país de origen, y ofrece packs temáticos como opciones de compra.
VNM también cuenta con un club de vinos con dos modalidades: una suscripción mensual de seis vinos y otra trimestral de tres vinos premium, pensadas para quienes deseen recibir selecciones periódicas.
En cuanto a la propuesta enoturística, Vinos del Nuevo Mundo colabora con Bestours, empresa con más de 30 años de experiencia en la organización de viajes premium a medida. La colaboración permite diseñar itinerarios personalizados que integran visitas a viñedos, bodegas y paisajes emblemáticos de regiones del Nuevo Mundo como Argentina, Chile o Australia. Los usuarios interesados pueden completar un formulario en la sección de viajes de la web, tras lo cual un experto de Bestours contacta para planificar el itinerario adaptado a sus preferencias. Los viajes combinan experiencias enológicas con elementos culturales y naturales.
Catando los vinos del Nuevo Mundo
Durante la cata dirigida por Pascual Ibáñez se presentaron cuatro referencias que representan distintas regiones del Nuevo Mundo:
Fromm Sauvignon Blanc 2023 (Marlborough, Nueva Zelanda)
100% Sauvignon Blanc procedente del valle de Wairau, sobre suelos pedregosos y bien drenados. La zona se caracteriza por un clima templado con días soleados y noches frescas. El vino fue elaborado mediante prensado de racimo entero y fermentación en acero inoxidable, con crianza sobre lías finas durante cinco meses.
J. Lohr South Ridge Syrah 2019 (Paso Robles, California)
Ensamblaje de 94% Syrah, 4% Viognier y 2% Monastrell del condado de San Luis Obispo. Los viñedos se asientan sobre suelos de cal y grava, en una zona de baja humedad, alta radiación solar y noches frescas. El vino pasó 12 meses en barrica de roble americano y foudres de roble francés.
Pascual Toso Selected Vines Malbec 2020 (Mendoza, Argentina)
100% Malbec de Barrancas, en Maipú (Mendoza), sobre suelos rocosos y pobres. El clima se caracteriza por baja humedad, alta radiación solar y noches muy frescas. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano.
Caballo Loco Maipo 2021 (Valle del Maipo, Chile)
Blend de 70 % Cabernet Sauvignon y 30 % Cabernet Franc del Maipo Alto y del Valle de Maipo, sobre suelos graníticos con profundidad variable de 40 a 80 cm y textura de arcilla, arena y rocas angulares. La zona presenta otoños largos y cálidos que favorecen taninos suaves y maduros. El vino permaneció 24 meses en barrica de roble francés.
Un proyecto educativo y comercial
Vinos del Nuevo Mundo se presenta como una plataforma que va más allá de la simple venta online. El proyecto utiliza el lema “Pedacitos del Nuevo Mundo en botellas de vino” y busca conectar a los consumidores con las culturas, paisajes e historias de las regiones productoras. La web está dirigida principalmente a entusiastas del vino y consumidores que buscan explorar vinos más allá de Europa.