Vigna di Gabri 2015

Giacomo Rallo y su mujer Gabriella Anca fundan en 1983 la bodega Donnafugata, siguiendo la tradición vinícola de la familia Rallo, que se remonta hasta 1851 y que ahora continúan sus hijos Josè y Antonio. Donnafugata lleva a cabo una agricultura respetuosa con el medio ambiente, intentando minimizar el impacto ambiental.
Vigna di Gabri 2015 es un coupage de Ansonica, Catarratto, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Viognier cultivadas a una altitud de entre 200 y 300 metros sobre suelos franco-arcillosos. Las uvas fermentan en frío en depósitos de acero inoxidable. El vino tiene una crianza de cuatro meses en el depósito (85 %) y en barricas de roble francés de segundo uso (15 %), y una vez embotellado descansa en la bodega al menos durante ocho meses.
Este coupage nos muestra un color amarillo pajizo y una nariz discreta con aromas a fruta de hueso y notas cítricas. Su trago es intenso y con un equilibrio entre amargor y acidez muy agradable y un paladar frutal con notas minerales. Es uno de esos vinos blancos a los que la botella les sienta de maravilla y, en nuestro caso, aún con mucha vida por delante.
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Giacomo Rallo and his wife Gabriella Anca founded Donnafugata winery in 1983, following the Rallo family wine tradition, which dates back to 1851 and is now continued by their daughter and son Josè and Antonio. Donnafugata makes an environmentally friendly agriculture, trying to minimize the environmental impact.
Vigna di Gabri 2015 is a blend of Ansonica, Catarratto, Chardonnay, Sauvignon Blanc and Viognier that grown between 200 and 300 meters high on clay loam soils. The grapes ferment in stainless steel tanks. The wine is aged for four months in the tank (85%) and in second-use French oak barrels (15%), and once the wine is bottled rests in the cellar for at least eight months.
This blend shows us a straw yellow color and a discreet nose with aromas of stone fruit and citrus notes. Its sip is intense and with a very pleasant balance between bitterness and acidity, and a fruity palate with mineral notes. It’s one of those white wines that age perfectly in the bottle and, in our case, still with a long life ahead.

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