Naranjas Azules 2017

¿Conocéis la historia de Naranjas Azules 2017? ¿No? Pues eso lo arreglamos en un periquete.
Érase una vez una garnacha que no quería convertirse en vino tinto. Así que mientras sus compañeras estudiaban asignaturas como Taninos Marcados, Teoría de Bazuqueos, Maceración Pelicular, Fermentación Maloláctica o Crianza en Roble, nuestra Garnacha destacaba en clase de Fermentación en Frío, Prensado Directo o Encubado sin Hollejos. Aunque sus compañeras Garnachas pensaban que estaba como un cencerro, cuando se graduó en la Escuela de Vinificación se convirtió en un elegante rosado piel de cebolla, con un agradable y discreto perfume a frutos rojos poco maduros con notas de fósforo. En boca sorprendía a todos por su acidez, su frescura y un final amargo muy agradable, que le hacía destacar entre las garnachas jóvenes más impersonales. Y colorín colorado, este cuento se ha acabado.
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Naranjas Azules 2017 is a pale rosé wine with a pleasant and discreet aroma of red berries with notes of phosphorus. In the palate it surprised us because of its acidity, its freshness and a very pleasant bitter end.