Rosete-ni-Rosado-ni-Clarete-vino-2017

Si conocéis a Roseta Mínguez (nosotros tuvimos la suerte de asistir a una cata dirigida por ella), ya sabéis que es una mujer única, y hoy os vamos a hablar del único vino que elabora.
Rosete –Ni Rosado ni Clarete– 2017 se elabora con Caíño Tinto, Merenzao, Carabuñeira y Mencía (todas ellas tintas). Pero aquí no acaba la cosa. Cuando el mosto está fermentado, se añade la Treixadura (blanca), y el resultado es un vino tremendamente peculiar, con un precioso color cereza y aromas a frutos rojos, gominolas… Sí, vale, esto no es muy técnico, pero es que este coupage nos trae a la memoria los Palotes de Fresa; es lo que hay. En boca continúa el festival con una intensa descarga de fruta a cada trago. Es un vino intenso, ácido, salino y a la vez goloso; una combinación poco frecuente.
Desde luego, no es un vino perfecto, pero sí es adictivo, refrescante y transmite, desde el primer trago, que ha sido elaborado con cariño y un profundo respeto por el viñedo del que procede; un vino único que rebosa personalidad, al igual que su autora.
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If you know Roseta Mínguez (we were lucky enough to attend a tasting led by her), you know she is a unique woman, and today we are going to talk about the only wine she makes.
Rosete –Ni Rosado ni Clarete– 2017 is made with Caíño Tinto, Merenzao, Carabuñeira and Mencía (all of them are red grapes). But here’s the best part: When the must is being fermented, Treixadura (a white grape) is added, and the result is a tremendously peculiar wine, with a beautiful cherry color and aromas of red fruits, jelly beans … Yes, this is not a very technical description, but the fact is that this coupage reminds us of that gummy Strawberry Sticks we used to chew when we were kids; It is what it is. The festival continues with an intense fruit discharge at each drink. It’s an intense wine, acid, saline and at the same time sweet; a rare combination.
Of course, it isn’t a perfect wine, but it’s addictive, refreshing and transmits, from the first sip, that has been made with love and a deep respect for the vineyard from which it comes; a unique wine full of character, just like its author.

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