La familia Lalanne llegó al Somontano en el siglo XIX desde Burdeos a causa de la filoxera. Junto con su saber hacer trajeron la uva Chardonnay y la técnica para elaborar espumosos según el método tradicional. Este Lucrecia Lalanne Brut Nature es un monovarietal de Chardonnay con una nariz en la que las levaduras mandan … Leer más
Érase una niña llamada Mariella, que todas las tardes, después de la escuela, jugaba en la fábrica de ladrillos de su madrina. Mariella creció, se casó con Vittorio, la fábrica cerró, y un día Vittorio, que sabía cómo su mujer añoraba la vieja fabrica, decidió comprarla y convertirla en una bodega.Y aquí, en pleno corazón … Leer más
Fuera de Cataluña no es fácil encontrar un Cava que se salga del mainstream. Por eso, cuando vimos el Gran Caus Brut Nature en Salamanca no dudamos en probarlo. Muy aromático y con una acidez perfecta, este espumoso ha sido todo un acierto.🇬🇧 It’s not easy to find a different Cava outside Catalonia. That’s why … Leer más
