Fuera de Cataluña no es fácil encontrar un Cava que se salga del mainstream. Por eso, cuando vimos el Gran Caus Brut Nature en Salamanca no dudamos en probarlo. Muy aromático y con una acidez perfecta, este espumoso ha sido todo un acierto.
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It’s not easy to find a different Cava outside Catalonia. That’s why we order Gran Caus Brut Nature the moment we saw it in a bar in Salamanca. It’s a very aromatic wine with a perfect acidity balance.
