No es ningún secreto que tenemos debilidad por los pequeños productores, así que cuando Miguel Alonso, tercera generación de una familia de vitivinicultores gallegos, nos invitó a conocer sus vinos no lo dudamos ni por un instante. Miguel se encuentra al frente de la bodega familiar desde algo más de una década, si bien la bodega lleva más de medio siglo elaborando y comercializando vino con las uvas que cultivan en el Condado de Tea. Más concretamente, Caveiral se ubica en San Sebastián de Cabeiras (o, simplemente, Cabeiras), una parroquia del municipio gallego de Arbo, en la provincia de Pontevedra, y es un acrónimo libre de cave y eira, haciendo alusión a la bodega y a la tierra, a los dos lugares “de” y “en” donde nace el vino.
Caveiral Albariño 2023 es un vino de una única parcela de 0,2 hectáreas trabajada con una viticultura regenerativa, con cubiertas vegetales, abonos orgánicos y ausencia de pesticidas. Las plantas, con una edad de 25 años, están conducidas en pérgolas y hunden sus raíces en suelos poco profundos franco-arenosos de origen granítico.
La vendimia se lleva a cabo de forma manual, en cajas de 17 kilos, durante las primeras horas de la mañana, que se trasladan siempre a la bodega en menos de cuatro horas. Allí, se realiza inmediatamente el prensado directo, y el mosto macera con los hollejos durante cuatro horas antes de someterse a un desfangado estático en frío. La fermentación alcohólica es espontánea, a una temperatura de 16 ºC. Posteriormente, el vino experimenta una crianza de ocho meses con tres batonages por semana antes de filtrarse y estabilizarse para ser embotellado.
Caveiral Albariño 2023 presenta un color amarillo limón. Su nariz ofrece aromas a fruta de hueso y, en un segundo plano, cítricos, notas herbales y un toque anisado. En boca nos sorprende una muy moderada sensación de acidez, buen volumen, correcta intensidad y destacable longitud, con un final ligeramente amargo y un postgusto anisado. Aromas cítricos en el retronasal completan la experiencia sensorial de un albariño amable y, sobre todo, auténtico que reivindica el trabajo tanto de quien cuida la uva como de quien la transforma en vino.
| Vino | Alcohol | Producción | Precio (75 cl) |
|---|---|---|---|
| Caveiral Albariño 2023 | 13 % | 1.400 botellas de 75 cl | 16 euros |
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Caveiral Albariño 2023: A friendly and artisanal Albariño from Condado de Tea
It’s no secret that we have a soft spot for small producers, so when Miguel Alonso, the third generation of a family of Galician winemakers, invited us to taste his wines, we didn’t hesitate for a moment. Miguel has been at the helm of the family winery for just over a decade, although the winery has been making and selling wine for over half a century with the grapes grown in Condado de Tea. More specifically, Caveiral is located in San Sebastián de Cabeiras (or simply Cabeiras), a parish in the Galician municipality of Arbo, in the province of Pontevedra. It’s a loose acronym for cave and eira, alluding to the winery and the land, the two places where the wine is born.
Caveiral Albariño 2023 is a wine from a single 0.2 ha (0.5 acre) plot farmed using regenerative viticulture, using cover crops, organic fertilizers, and no pesticides. The 25-year-old vines are trained in pergolas and rooted in shallow, sandy loam soils of granitic origin.
The grapes are hand harvested, in 17 kg (37.5 lb) crates, during the early hours of the morning, and are always transferred to the winery within four hours. There, direct pressing immediately follows, and the must macerates with the skins for four hours before undergoing static cold settling. Alcoholic fermentation is spontaneous at a temperature of 16°C (60.8ºF). The wine then ages for eight months with three batonages per week before being filtered and stabilized for bottling.
Caveiral Albariño 2023 shows a lemon-yellow color. Its nose offers aromas of stone fruit, followed by citrus, herbal notes, and a hint of anise. On the palate, we are surprised by a very moderate acidity, good volume, adequate intensity, and remarkable length, with a slightly bitter finish and an aniseed aftertaste. Citrus aromas at retronasal finish complete the sensorial experience of a pleasant and, above all, authentic Albariño that honors the work of both those who care for the grape and those who transform it into wine.