Joseph Cattin lleva 300 años siendo una bodega familiar asentada en Voegtlinshoffen, Alsacia, con más de 65 hetáreas de viñedos. Con Jacques Cattin Junior (ingeniero agrónomo y enólogo), como director técnico de la bodega, tiene asegurada la sucesión familiar.Joseph Cattin […]
Si viajas al norte de Italia, no debes perderte una escapada enológica a Franciacorta, una comarca situada en la provincia de Brescia con un terruño único, donde se elaboran soberbios espumosos según el método tradicional, menos famosos que los de […]
En Franciacorta (Italia) elaboran vinos espumosos de gran calidad según el método tradicional. Los de la bodega Bellavista realizan un complejo ensamblaje de 107 viñedos, algunos de cuyos vinos hacen la fermentación alcohólica en barricas antes de pasar a la […]