¿Os apetece un Cava fresquito? Hoy os proponemos un espumoso rosado de método tradicional que, sin ser deslumbrante, puede haceros quedar muy bien si lo lleváis a una cena. Podréis comentar que está elaborado fuera de Cataluña (Dominio de la Vega tiene su bodega San Atonio, en la zona de Utiel-Requena) y que es una … Leer más
Nuestra experiencia con la Bobal es aún muy corta, aunque satisfactoria. Dicho esto, tampoco hemos encontrado todavía un monovarietal de esta uva que nos vuelva locos, si bien estamos convencidos de que anda por ahí despistado esperando a que demos con él.Paraje Tornel 2016 es un vino de Utiel-Requena elaborado de una forma bastante convencional, … Leer más
¿Te suena esa sensación de conocer a una persona atractiva, simpática, sin defectos aparentes; alguien que sabes que va a gustar a todos tus amigos y que, por algún motivo, a ti no te emociona? Pues eso es precisamente lo que nos ha pasado con Mírame 2017 Bobal & Pinot Noir.Este vino de la D. … Leer más
Probablemente el coupage de Sauvignon Blanc, Chardonnay y Macabeo sea lo único convencional de este vino (The End 2016), cuyas uvas se congelan, se prensan escarchadas y fermentan a baja temperatura, dejando unos 90 gramos de azúcar por litro. El resultado es un vino de hielo más que digno. 🇬🇧 The coupage of Sauvignon Blanc, … Leer más