Bodegas Campo Elíseo

Presentación de Contracorriente 2023.

Contracorriente 2023: Un vino de Toro casi natural

Nos encontramos en el restaurante Varra, en Madrid, donde vamos a descubrir Contracorriente 2023, el nuevo vino elaborado por la bodega Campo Elíseo en Toro. Es un vino que casi podríamos considerar natural, ya que solo ha recibido una mínima adición de anhídrido sulfuroso antes del embotellado.

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Presentación de Campo Elíseo Rueda 2021

Campo Elíseo Rueda 2021: Un fantástico Verdejo de Rueda que puedes disfrutar ahora o dejar cinco años en tu bodega

Hemos asistido a la presentación de Campo Elíseo Rueda 2021, que tuvo lugar en la Fonda de la Confianza, en Madrid. De la mano de François Lurton –propietario de la bodega–, y Germán Nieto –su enólogo–, hemos desentrañado los secretos de este monovarietal de Verdejo además de catar otros vinos que la bodega elabora tanto bajo la denominación de origen Rueda como adscritos a la denominación de origen Toro.

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Campo Elíseo

Campo Elíseo: Buscando la máxima expresión del terruño castellano

Campo Elíseo es el proyecto en España de François Lurton junto a Dany y Michel Rolland. Con él quieren mostrar el potencial de dos terruños y variedades diferentes, la Verdejo en Rueda y la Tinta de Toro en Toro. Visitamos la bodega de Rueda, a donde hemos viajado para comprobar de la mano de Germán Nieto, director general y técnico de ambos proyectos, cómo la agricultura ecológica junto con las más cuidadas técnicas de elaboración permiten poner en el mercado grandes vinos.

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