Una casa señorial del siglo XVII es el lugar elegido por François Lurton y sus socios Dany y Michel Rolland para albergar su bodega Campo Elíseo en Rueda, una casa solariega situada en el municipio de La Seca, corazón de esta denominación de origen castellana.
Allí se encuentra una moderna nave de elaboración que alberga pequeños depósitos de acero inoxidable, pero también, en las profundidades de la tierra, a 10 metros bajo el suelo, se encuentra una cava subterránea abovedada que alberga los foudres, las barricas, las tinajas de gres y los huevos de hormigón donde también fermentan y se crían los vinos de la bodega.
Campo Elíseo Cuvée Alegre 2022 es un monovarietal de Verdejo procedente de viñedos de 20 años de edad cultivados en ecológico, unas viñas plantadas sobre suelos rocosos compuestos de arena y arcilla a 600 metros de altitud en La Seca. Tras una vendimia manual, en cajas de 15 kilos, los racimos permanecen toda la noche en una cámara a 10 ºC. Después de pasar por una mesa de selección, las uvas son prensadas, y el mosto se mantiene a entre 5 ºC y 6 ºC durante ocho días. Posteriormente, el mosto es desfangado y fermenta en foudres de madera, tinajas de gres, huevos de hormigón, barricas de roble francés y depósitos de acero inoxidable. El vino tiene una crianza sobre lías en los mismos recipientes de cinco meses.
Este cuvée Alegre se presenta en copa con un color amarillo pajizo con reflejos verdosos metalizados. Su nariz, discreta en un primer momento, es mineral, y en ella encontramos piel de cítricos acompañada de fruta blanca y notas herbales y anisadas. En boca destaca una acidez alta en un trago elegante y largo, con un buen volumen y ese final amargo tan característico de la variedad.
Es un vino delicioso y repleto de carácter, con una buena relación calidad/precio que nos muestra la respetuosa interpretación de un elaborador francés de una de las variedades más características de España.
| Vino | Alcohol | Producción | Precio (75 cl) |
| Cuvée Alegre 2022 | 13 % | 50.000 botellas de 75 cl | 14 euros |
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Campo Elíseo Cuvée Alegre 2022: François Lurton’s interpretation of Verdejo from Rueda
A stately 17th-century house is the chosen location by François Lurton and his partners Dany and Michel Rolland to built their Campo Elíseo winery in Rueda, a manor house located in the municipality of La Seca, the heart of this Castilian Designation of Origin.
There, a modern winemaking facility houses small stainless-steel tanks, but also, deep underground, 10 meters below the ground, there is a vaulted cellar that holds the foudres, barrels, ceramic jars, and concrete eggs where the wines of the winery also ferment and age.
Campo Elíseo Cuvée Alegre 2022 is a single-varietal Verdejo sourced from 20-year-old vineyards cultivated organically, vines planted on rocky soils composed of sand and clay at an altitude of 600 meters in La Seca. After a manual harvest in 15-kilo crates, the clusters remain overnight in a chamber at 10 ºC. After passing through a sorting table, the grapes are pressed, and the must is kept at 5 ºC to 6 ºC for eight days. Subsequently, the must is clarified and ferments in wooden foudres, ceramic jars, concrete eggs, French oak barrels, and stainless-steel tanks. The wine undergoes lees aging in the same containers for five months.
This Cuvée Alegre presents itself in the glass with a straw yellow color with metallic green reflections. Its initially discreet nose is mineral, and it reveals citrus peel accompanied by white fruit and herbal and aniseed notes. On the palate, it stands out for its high acidity in an elegant and long sip, with good volume and that characteristic bitter finish of the variety.
It’s a delightful and characterful wine, with a good value for money, which showcases the respectful interpretation of a French winemaker of one of Spain’s most characteristic grape varieties.