Javier Morán 
Más de 368.000 puestos de trabajo y 22.350 millones de euros en valor añadido bruto demuestran que el vino español es mucho más que una bebida: es un auténtico motor de desarrollo territorial Si alguien todavía tenía dudas sobre la relevancia del vino en la economía española, los datos presentados ayer por la Interprofesional del … Leer más
El ingeniero técnico agrícola, que ha dedicado tres décadas de su carrera profesional a la denominación oscense, ha sido votado por unanimidad para continuar cuatro años más liderando uno de los sellos de calidad más reconocidos de Aragón El pasado 10 de julio se cerró oficialmente el proceso electoral de la D.O.P. Somontano con la … Leer más
La Asociación Española de Ciudades del Vino ha completado la iniciativa ‘Experiencias Enoturísticas de España’, un programa que ha revolucionado la digitalización y comercialización del enoturismo nacional El enoturismo español acaba de dar un paso de gigante hacia la modernización. ACEVIN, la Asociación Española de Ciudades del Vino, ha puesto el broche final a uno … Leer más
El pasado sábado 5 de julio, las instalaciones de Bodegas Marqués de Cáceres en Cenicero acogieron una nueva edición de su Wine Fest, que agotó entradas semanas antes de su celebración. El evento, que la bodega definió como «su edición más mediterránea», mantuvo el formato que la casa riojana viene desarrollando en los últimos años … Leer más
La Denominación de Origen Calatayud tiene nueva presidenta. Y no es una presidenta cualquiera. Almudena Anadón, que lleva ocho años sumergida en el fascinante mundo del vino, acaba de ser elegida por mayoría para sustituir a Michel Arenas al frente del Consejo Regulador de esta DOP aragonesa. La nueva presidenta no es una desconocida en … Leer más
Un proyecto de I+D trabajará durante tres años para modificar Albariño, Viura, Tempranillo y Garnacha mediante técnicas de selección genómica ante las nuevas condiciones climáticas El cambio climático está poniendo contra las cuerdas a la viticultura española tradicional. Las variedades que han definido nuestros vinos durante siglos enfrentan temperaturas más extremas, sequías prolongadas y patrones … Leer más
El periodista Juan Manuel Bellver presenta un proyecto musical único que fusiona la pasión por el vino con los ritmos más sensuales del lounge, consiguiendo más de un millón de reproducciones en Spotify En el mundo del vino hay historias que van más allá de la copa. La de Juan Manuel Bellver es una de … Leer más
La Torre de Codorníu, el restaurante ubicado en la emblemática torre modernista de la bodega catalana, ha lanzado «Sobra», un proyecto pionero que transforma el desperdicio alimentario en compost directamente en sus instalaciones. Esta iniciativa, desarrollada en colaboración con CoCoA H2H, ha logrado reducir ya un 70% de los residuos orgánicos del restaurante, con previsiones … Leer más
La Denominación de Origen Utiel-Requena ha dado un paso más en su proceso de modernización tecnológica con el lanzamiento de ClimateGenius, una aplicación gratuita que permite a viticultores y bodegas acceder en tiempo real a los datos climáticos de la demarcación. Una herramienta que llega en el momento justo, cuando el sector vitivinícola necesita más … Leer más
El proyecto pionero de la DOCa Rioja para monitorizar el impacto del cambio climático en sus viñedos acaba de presentar sus primeras conclusiones estratégicas tras cuatro años de investigación. Y los resultados no dejan indiferente a nadie: el viñedo viejo y el cultivo tradicional en vaso demuestran ser los grandes aliados frente a los desafíos … Leer más
La cuarta edición del Encuentro de Jóvenes Talentos del Vino reunirá a un centenar de elaboradores menores de 40 años en la Rioja Alavesa El talento joven del vino español tiene una cita el próximo 4 de julio en Labastida. Esta localidad alavesa será el escenario elegido para la cuarta edición del Encuentro de Jóvenes … Leer más
La ingeniera agrónoma, enóloga y consejera delegada de Bodegas Ontañón asume la presidencia del Consejo Regulador y la Interprofesional con el respaldo del 99% del sector, marcando un hito en los 100 años de historia de la primera Denominación de Origen de España El mundo del vino riojano ha vivido este martes una jornada histórica. … Leer más
La Milla de Oro de la Denominación de Origen Ribera del Duero acogió el sábado 21 de junio uno de los festivales del vino más importantes de la región, que combinó música, gastronomía y actividades enológicas Finca Villacreces celebró el pasado sábado 21 de junio una nueva edición del Día Pruno, consolidándose como uno de … Leer más
La XV edición de Entreviñas ha vuelto a confirmar que La Rioja Oriental tiene mucho que decir en el panorama enoturístico español. Y lo dice alto y claro, con garnachitos como moneda y parapentes sobrevolando viñedos. Hay ferias del vino y hay experiencias. Entreviñas, que acaba de cerrar su decimoquinta edición en Aldeanueva de Ebro, … Leer más
Talento Ribera vuelve a abrir sus puertas para convertir sueños musicales en realidad. Porque si hay algo que une tanto como un buen vino, es una buena canción. Y la D.O. Ribera del Duero lo tiene clarísimo. Hay maridajes que funcionan desde el primer sorbo y hay otros que necesitan tiempo para encontrar su punto. … Leer más
La artista onubense actuará el 28 de junio en una experiencia gastronómica y sensorial completa que incluye 9 referencias saladas, música jazz al atardecer y cócteles elaborados por el Premio Nacional de Coctelería Diego Mosquera La cuenta atrás ha comenzado para una de las citas más esperadas del calendario de enoturismo gallego. El próximo 28 … Leer más
El grupo bodeguero de Carlos Moro demuestra que es sector vitivinícola y el compromiso medioambiental pueden ir de la mano, convirtiendo a Bodega Emina en la primera bodega autosuficiente del mundo Cuando Carlos Moro fundó Bodega Matarromera en 1988 en pleno corazón de la Ribera del Duero, seguramente no imaginaba que estaría sentando las bases … Leer más
En el mundo del vino, las fusiones no siempre son sinónimo de éxito. Pero cuando dos proyectos llevan más de una década colaborando y comparten la misma pasión por lo autóctono, el resultado puede ser extraordinario. Sierra Norte de Requena y Raíces Ibéricas de Calatayud han dado el paso definitivo. Tras años de trabajo conjunto … Leer más
En el corazón de Madrid, donde el bullicio de la ciudad se encuentra con la elegancia de los espacios únicos, Palacio de Bornos ha escrito un nuevo capítulo de su historia. La terraza del restaurante Cornamusa, suspendida en las alturas del icónico Palacio de Cibeles, se transformó en el escenario perfecto para la presentación de … Leer más
El World Verdejo Day 2025 ha superado todas las expectativas, expandiéndose más allá de las fronteras españolas y consolidando la presencia internacional de esta variedad autóctona de la D.O. Rueda. El segundo viernes de junio marca oficialmente el World Verdejo Day, pero este año la celebración se ha extendido durante todo el mes. La iniciativa … Leer más
