Creta 2022: El suelo da nombre al nuevo vino de Finca Villacreces
En viticultura, los suelos calizos no son solo un dato geológico: son una promesa. Desde la Antigüedad, Columela ya escribía sobre su aptitud para el cultivo de la vid, y los grandes territorios del vino —Champagne, Chablis, Borgoña, Jerez— han construido su reputación, en buena medida, sobre este tipo de suelo. No es casualidad. Estos … Leer más
