La viticultura en Calatayud se remonta al siglo II a. C., como confirma un lagar de esa época encontrado en el pueblo celtíbero de Segeda. La llegada de la filoxera a Francia y las buenas comunicaciones ferroviarias de la zona con el país vecino propician un importante crecimiento del viñedo a finales del siglo XIX, pero no será hasta 1990 cuando se formalice la creación de la D. O. P. Calatayud. Su variedad estrella es la Garnacha, si bien se aceptan ocho variedades tintas y otras seis blancas. La mayor parte del viñedo se sitúa entre los 600 y los 900 metros de altitud, con algunas viñas por encima de la cota de los 1.000 metros.
Aragón presume de ser la cuna de la Garnacha, y aunque su origen es a veces discutido, el clima extremo, la altitud y las pendientes que podemos encontrar en algunos viñedos de Calatayud hacen que las condiciones para el crecimiento […]
¿Deprimidos por la vuelta al trabajo? ¿Agobiados por la cuesta de enero? ¡Ya está aquí Teta de Vaca 2017! No es un psicólogo ni pagará las facturas, pero te ayudará a envinar tu velada por un módico precio.En nariz te […]
Viñedos a gran altitud (entre 700 y 1.000 metros), contraste térmico, cepas en vaso, baja producción y vendimia tardía son los pilares de Bodegas San Alejandro, una cooperativa tan poco convencional como sus vinos.Baltasar Gracián Rosado Garnacha «El Criticón» 2016 […]
Probando este Filón 2017, se nos ha ocurrido hacer un alegato de los «porparas», vinos elaborados «por» una bodega generalmente grande «para» un productor generalmente más pequeño, que no tiene los recursos técnicos para llevar a cabo todos los procesos.Este […]
Hace unas semanas, en nuestro paso por Tudela descubrimos una interesante y variada oferta de vinos por copas, en la cual la Garnacha de Aragón es la clara protagonista. Así, encontramos Garnachas de Somontano, Campo de Borja y Calatayud, donde […]
Menos famosa que la ribera del Duero, la ribera del Ebro nos ha dado grandes satisfacciones. Es el caso de Stylo, un monovarietal de Garnacha que tiene una crianza de cuatro a seis meses en barricas de roble francés.De un […]
En nuestra incesante búsqueda de la Garnacha perfecta, nos encontramos con Alquez 2013.Se trata de un vino cuya protagonista es una materia prima excepcional: Garnacha proveniente de cepas de 60 años que crecen a una altitud media de 950 metros […]
A Raúl Acha le gusta la garnacha… Sí, vale, es un inicio poco serio, pero es un buen punto de partida para hablar de uno de los seis vinos que constituyen su Proyecto Garnachas de España. Se trata de una […]
Imbatible por su fantástica relación entre calidad y precio, Honoro Vera Garnacha 2017 es un monovarietal joven con dos meses de roble, fresco, afrutado y fácil de beber. 🇬🇧 Honoro Vera Garnacha 2017 has a great value for money. It’s […]