La Denominación de Origen Calatayud tiene nueva presidenta. Y no es una presidenta cualquiera. Almudena Anadón, que lleva ocho años sumergida en el fascinante mundo del vino, acaba de ser elegida por mayoría para sustituir a Michel Arenas al frente del Consejo Regulador de esta DOP aragonesa.
La nueva presidenta no es una desconocida en el sector. Con 55.000 seguidores en Instagram, Almudena se ha ganado un lugar de respeto en las redes sociales del vino español, donde comparte su pasión por esta bebida milenaria. Su compromiso con la divulgación enológica va más allá de las redes: cuenta con las cualificaciones WSET de Nivel 2 y 3.
Natural de Calatayud, Almudena regresó a sus raíces hace cuatro años, donde actualmente dirige el hotel Castillo de Ayud de la cadena Hoteles Globales. Un trabajo que, según ha confirmado, seguirá compaginando con su nueva responsabilidad al frente de la denominación.
“No me lo esperaba. Supone un honor y una ilusión muy grande afrontar el reto de ponerme al frente de esta denominación de origen, que tiene un gran potencial y está consiguiendo poner en el mercado unos vinos muy especiales”.
Y es que Almudena tiene muy claro cuál va a ser su hoja de ruta: “Creo en la singularidad de los vinos de Calatayud y eso, precisamente, es lo que voy a intentar defender en esta etapa, dar a conocer mucho más el territorio, contar las historias que hay detrás de nuestros vinos, cómo se trabajan los viñedos y lo que hace tan especial a nuestra garnacha de altura. Ese es el reto que tengo y me voy a implicar absolutamente en llevarlo adelante”.
La garnacha de altura. Ahí está una de las claves del éxito de Calatayud. Esas cepas que crecen en las laderas de la sierra del Moncayo, enfrentándose a la dureza del clima continental, son las que dan vida a vinos con una personalidad única. Vinos que tienen historias que contar