Laya-2017

Habitualmente encontramos la Garnacha Tintorera como parte minoritaria en un coupage. Por ejemplo nosotros que bebemos mucho Bierzo, estamos habituados a que acompañe a la Mencía. Pero en esta ocasión la Tintorera es la protagonista.
Así, Laya 2017 es un coupage de Garnacha Tintorera (70 %) y Monastrel (30 %) que se vinifican por separado en acero inoxidable con posterior crianza en barricas de roble francés durante cuatro meses.
Es un vino peculiar, con aroma a fruta madura (mora) y algo de cuero. En boca las moras siguen presentes, con taninos marcados y la sensación dulce de la fruta madura, lo que le otorga bastante complejidad pese a ser un joven. 
Aunque nosotros lo tomamos por copas, tiene mucho peligro si lo usas como vino de chateo, ya que sus 15 grados te pueden pasar factura.
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Usually we find Alicante Bouschet as the minority part in a coupage. For example, we drink a lot Bierzo wine and we are used to see this grape with the Mencía. But this time the Alicante is the protagonist.
So Laya 2017 is a blend of Alicante Bouschet (70%) and Monastrel (30%) that are vinified separately in stainless steel tanks with subsequent aging in French oak barrels for four months.
It is a peculiar wine, with a scent of ripe fruit (blackberry) and leather notes. On the palate the blackberries are still present, with marked tannins and the sweet sensation of ripe fruit, which gives a lot of complexity to this wine despite being a young one.
Although we take it by the glass, it can be dangerous to drink it this way because its 15% ABV can leave you a huge headache the next morning…

Laya-2017-Trasera