Si te gustan los tintos frescos, elegantes, de baja extracción, colores pálidos… Alaya Tierra 2016 no es tu vino.Compramos la botella después de haber probado Laya 2017 en un bar de Tudela. Fue toda una sorpresa y quisimos saber cómo sería su «hermano mayor». Lo abrimos como segundo vino en una cena con amigos, casi … Leer más
Habitualmente encontramos la Garnacha Tintorera como parte minoritaria en un coupage. Por ejemplo nosotros que bebemos mucho Bierzo, estamos habituados a que acompañe a la Mencía. Pero en esta ocasión la Tintorera es la protagonista.Así, Laya 2017 es un coupage de Garnacha Tintorera (70 %) y Monastrel (30 %) que se vinifican por separado en … Leer más