Joseph Drouhin es sinónimo de Borgoña, de la mejor Borgoña, de la más prohibitiva y al mismo tiempo de la más asequible, con botellas que van desde los 11 euros a otras cuyo precio solo lo conocen quienes realmente pueden […]
Hoy toca un vino de Beaujolais, pero no Nouveau. Brouilly Château Cambon 2018 se elabora mediante una maceración carbónica de entre 10 y 15 días, pero en vez de salir al mercado el tercer jueves de noviembre, pasa entre seis […]
Todos los años, el tercer jueves de noviembre sale a la venta el Beaujolais Nouveau, un vino joven elaborado con uva Gamay mediante maceración carbónica en la región francesa de Beaujolais.Este año hemos probado el de Dominique Pirón, un vino […]
Hace un tiempo disfrutamos de una cata de estos seis vinos. Con todos ustedes, de izquierda a derecha:1: Bourgogne Aligoté. Este blanco borgoñés, elaborado con uva Aligoté, ofrece aromas a pera y avellana, con un paso por boca especiado. A […]
Cada año, el tercer jueves de noviembre se abre la veda de los Beaujolais Nouveau, vinos jóvenes de uva Gamay hechos con maceración carbónica, afrutados y de sabor suave. Este, de Dominique Piron, te seduce por el olfato. En cuanto […]