Beaujolais Nouveau 2019 Dominique Piron

Todos los años, el tercer jueves de noviembre sale a la venta el Beaujolais Nouveau, un vino joven elaborado con uva Gamay mediante maceración carbónica en la región francesa de Beaujolais.
Este año hemos probado el de Dominique Pirón, un vino fácil, con aromas a fresa en parado que se convierten en cereza según lo aireas, y una boca fresca, golosa, frutal, con una ligera acidez que hace que te acabes la copa sin apenas darte cuenta.
Probablemente, nunca habrá un Beaujolais Nouveau entre nuestros vinos favoritos, pero, admitámoslo: somos muy de tradiciones… sobre todo si implican beber vino.
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Every year, on the third Thursday of November, Beaujolais Nouveau goes on sale. It’s a young wine made with Gamay grapes made with the traditional carbonic maceration method in the French region of Beaujolais.
This year we have tasted the Dominique Pirón one, an easy wine, with strawberry aromas in the first moment that turn into cherry as you move the glass, and a fresh, sweet, fruity palate, with a slight acidity that makes you empty the glass without hardly realizing it.
Probably, there will never be a Beaujolais Nouveau among our favorite wines, but, let’s say: we are very traditional … especially if the tradition involve drinking wine.