Nos gustan las botellas numeradas. La nuestra era la 14.534 de 19.846. ¿Qué habrá sido de la 14.535? ¿Y de la 14.533? Quizás alguna de ellas se encuentre en un país remoto donde no sepan nada de Cariñena, de los pobres suelos franco-arenosos y pedregosos donde hace 30 años se plantaron las cepas de Chardonnay … Leer más
Algunos lo sitúan en el Lejano Oriente. Otros lo ubican en Grecia, Roma, Egipto… Pero lo más probable es que al circo, al origen del circo, le ocurra lo mismo que a la viticultura, que aunque sus vestigios se encuentren en Georgia, es muy probable que surgiera en diferentes sitios.Sea como fuere, vino y circo … Leer más
La Petite Agnès 2015 fue una grata sorpresa, ya que se trata de un vino del Priorato que expresa con fidelidad el terruño del que procede y la calidad de su fruta a un precio más que interesante.Se elabora con Cariñena y Garnacha a partes iguales. Fermenta en depósito de acero inoxidable, donde también macera … Leer más
No sabemos si el mundo de la música perdió un importante activo cuando Fredi Torres decidió cambiar su carrera de DJ por la de viticultor. Pero nosotros, desde luego, aplaudimos su decisión.Priorat Classic 2017 es una de sus propuestas más populares. Se elabora con Garnacha (en torno a tres cuartas partes del coupage), Cariñena, Syrah … Leer más
Particular es un vino que queremos volver a probar. En nuestro primer encuentro no estaba en su mejor momento, y aun así nos dejó muy buena impresión.La cosa empezó algo torcida, con una capa que presentaba tonos marrones y un aroma que confirmaba que ese vino había tenido días mejores.Particular Garnacha Viñas Centenarias 2012 es … Leer más
Si hace unos días probábamos Floral, un blanco del Penedés, ahora AT Roca nos sorprende con Sileo 2017, su nuevo proyecto amparado por la D. O. Montsant.Se trata de un tinto de Garnacha (80 %) y Cariñena o Samsó (20 %) fermentado y criado sobre lías en barricas de roble francés de 500 litros durante … Leer más
¿Te gustan los vinos del Priorato pero no te gustan tanto sus precios? Marc y Adrià Pérez tienen la solución: Les Cousins L’Inconscient, un ensamblaje de Cariñena, Garnacha, Cabernet Sauvignon y Syrah, fermentado en cubas de acero inoxidables, macerado entre 15 y 20 días y criado en fudres de roble francés durante 12 meses.Nosotros lo … Leer más
Hace un tiempo disfrutamos de una cata de estos seis vinos. Con todos ustedes, de izquierda a derecha:1: Bourgogne Aligoté. Este blanco borgoñés, elaborado con uva Aligoté, ofrece aromas a pera y avellana, con un paso por boca especiado. A nosotros nos gustó bastante, y nos recordó a los vinos del Penedés elaborados con Xarello.2: … Leer más
Ubicada en la pequeña localidad de Maury, en el departamento francés de Pirineos Orientales, la bodega Clos del Rey elabora Le Sabina, un soberbio coupage de Garnacha (60 >%), Syrah (30 %) y Cariñena (10 %). Tras la fermentación, el vino reposa seis meses en depósitos de hormigón antes de ser embotellado. Su autor, Julien … Leer más