Joseph Drouhin Domaine Des Hospices de Belleville Brouilly 2017

Joseph Drouhin es sinónimo de Borgoña, de la mejor Borgoña, de la más prohibitiva y al mismo tiempo de la más asequible, con botellas que van desde los 11 euros a otras cuyo precio solo lo conocen quienes realmente pueden pagar por ellas. Son más de 140 años de historia, cuatro generaciones, 73 hectáreas de viñedo y nada menos que 90 denominaciones de origen con un factor común: Borgoña; la mejor Borgoña.

Joseph Drouhin Domaine Des Hospices de Belleville Brouilly 2017 Cápsula

Joseph Drouhin Domaine Des Hospices de Belleville Brouilly 2017 es un vino elaborado en Beaune, en el corazón de la Côte-d’Or de Borgoña, con uvas procedentes de Brouilly, en la vecina Beaujolais, donde, desde 2014, la Maison Joseph Drouhin se encarga de explotar en exclusiva el viñedo de Les Hospices de Belleville, una institución benéfica con 14 hectáreas de suelo volcánico con arenas graníticas donde se cultivan la Gamay y las “uvas blancas” cuyo mosto se añade, sin pieles, en el tanque de fermentación para aligerar el vino de este terruño, mucho más concentrado y tánico que el de las vecinas parcelas borgoñesas.

Des Hospices de Belleville Brouilly 2017 Corcho

Así, parte de la Gamay se encuba con racimos enteros y lleva a cabo una fermentación carbónica. Otra parte se despalilla y fermenta con bazuqueos y remontados. El vino procedente de maceración carbónica descansa en depósitos de acero inoxidable, mientras que el de estilo borgoñés lo hace en barricas de 500 litros. Posteriormente se ensamblan, se embotellan y pasan un tiempo en bodega antes de llegar al mercado.
Cuando descorchamos este Beaujolais con alma borgoñesa encontramos un precioso vino de color rubí traslúcido y nariz pronunciada de fresa fresca, frambuesa y toques especiados. En boca es muy amable, frutal, con una acidez baja, un cuerpo ligero, poco tánico. Es un vino muy equilibrado, en el que la fruta roja fresca lleva la batuta, pero en el que también hay una buena estructura; una especie de muestra económica (esta botella cuesta entre 20 y 25 euros) de lo que Joseph Drouhin es capaz de hacer, una muestra que te animará a querer probar los demás vinos de este productor.

Des Hospices de Belleville Brouilly 2017 Cuello botella

🇬🇧
Joseph Drouhin is synonymous with Burgundy, the best Burgundy, the most prohibitive and at the same time the most affordable, with bottles ranging from 11 euros to others whose price is only known by those who can really pay for them. They are more than 140 years of history, four generations, 73 hectares of vineyards and no less than 90 denominations of origin with a common factor: Burgundy; the best Burgundy.
Joseph Drouhin Domaine Des Hospices de Belleville Brouilly 2017 is a wine made in Beaune, in the heart of the Côte-d’Or, at Burgundy, with grapes from Brouilly, in neighboring Beaujolais, where, since 2014, the Maison Joseph Drouhin has been in charge of exclusively exploiting the Les Hospices de Belleville vineyard, a charitable institution with 14 hectares of volcanic soil with granite sands where Gamay and «white grapes» are grown, the must of them is added, without skins, in the fermentation tank to lighten the wine of this terroir, much more concentrated and tannic than that of the neighboring Burgundian plots.

Des Hospices de Belleville Brouilly 2017 Añada

Thus, part of the Gamay is vatted with whole bunches and undergoes a carbonic fermentation. Another part is destemmed and fermented with punching and pumping over. The wine from carbonic maceration rests in stainless steel tanks, while the Burgundian-style ages in 500-liter barrels. Later they are assembled, bottled and spend time in the cellar before hitting the market.
When we uncork this Beaujolais with a Burgundian soul, we find a beautiful wine with a translucent ruby colour and a quite intense nose of fresh strawberry, raspberry and hints of spice. On the palate, it’s very friendly, fruity, with low acidity, a light body, little tannic. It’s a very balanced wine, in which the fresh red fruit rules, but in which there’s also a good structure; a kind of inexpensive sample (this bottle costs between 20 and 25 euros) of what Joseph Drouhin is capable of, a sample that will encourage you to want to try the other wines of this producer.

Joseph Drouhin Domaine Des Hospices de Belleville Brouilly 2017 Trasera