No es la primera vez que hablamos de un vino de Anima Mundi, el proyecto personal de Agustí Torelló Roca en el Penedés. Y hasta ahora nos ha encantado todo lo que hemos catado de esta bodega, que elabora unos vinos naturales auténticos y limpios, y cuyos ancestrales son una auténtica delicia.Noguer Baix 2018 es … Leer más
La filosofía de Anima Mundi se basa en dejar que los vinos expresen el lugar de donde vienen, que las uvas y el terruño sean los absolutos protagonistas de sus elaboraciones, y que el trabajo en bodega solo acompañe y ayude al vino a mostrar todo su potencial.Camí dels Xops 2018 es un coupage de … Leer más
Anima Mundi es el proyecto personal de Agustí Torelló Roca, enologo en la bodega familiar AT Roca. En este proyecto, toda la agricultura es biodinámica, y el trabajo en bodega se lleva a cabo con mínima intervención.Anima Mundi Pells 2018 es un monovarietal de Macabeo procedente de la Vinya Sobre Casa, en el Alto Penedés, … Leer más