Pago del Vicario bodega

“A mí no me gusta el vino. Yo sólo bebo cerveza.” Con esta descorazonadora afirmación de nuestro guía comenzaba una surrealista visita a Pago del Vicario, una moderna bodega cercana a Ciudad Real, adscrita a la Indicación Geográfica Vinos de la Tierra de Castilla.
La bodega emplea Tempranillo, Garnacha, Graciano, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sauvignon Blanc y Chardonnay. Sus vinos son, en general, correctos, asequibles y no deparan grandes sorpresas. Quizá el más curioso sea su blanc de noirs Blanco de Tempranillo, si bien no fue uno de los que catamos.
La bodega cuenta también con un hotel en el que pernoctamos y un restaurante cuya carta se reducía a la mínima expresión la noche en que decidimos acudir, frustrando las expectativas que nos habíamos creado con los suculentos menús degustación que prometía su web.
En definitiva, se trata de un proyecto enoturístico con un enorme potencial cuya gestión pide a gritos una buena puesta a punto.
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“I do not like wine, I just drink beer.” With this disheartening affirmation from our guide began a surreal visit to Pago del Vicario, a vanguard winery near Ciudad Real, attached to the Geographical Indication Vinos de la Tierra de Castilla.
The winery uses Tempranillo, Grenache, Graciano, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sauvignon Blanc and Chardonnay grapes. Their wines are, mostly correct, affordable and out of surprises. Perhaps the most interesting is its blanc de noirs Blanco de Tempranillo, although it was not one of those that we tasted.
The winery also has a hotel where we spent opne night, and a restaurant whit a menu that was reduced to the minimum the night we decided to go, frustrating the expectations that we had created with the succulent tasting menus promised by its website.
It’s an enotourism project with a huge potential whose management is asking for a good set-up.

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