Puede parecer un blanco más… pero nada más lejos. Pago del Vicario Talva 2015 es verdaderamente peculiar. Por un lado, se trata de un coupage de uvas blancas –Chardonnay (50 %) y Sauvignon Blanc (25 %)– y tintas –Garnacha y Tempranillo–, por lo que una cuarta parte de este vino “mestizo” es en realidad un … Leer más
“A mí no me gusta el vino. Yo sólo bebo cerveza.” Con esta descorazonadora afirmación de nuestro guía comenzaba una surrealista visita a Pago del Vicario, una moderna bodega cercana a Ciudad Real, adscrita a la Indicación Geográfica Vinos de la Tierra de Castilla.La bodega emplea Tempranillo, Garnacha, Graciano, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, … Leer más