Tendemos a definir los vinos de Tenerife como volcánicos, pero de la mano de Rodrigo González Carballo, director de operaciones del grupo Venture Collection, vamos a descubrir la diversidad de los vinos de Tenerife marcada por sus variedades, sus suelos y sobre todo la altitud, que será el auténtico hilo conductor de esta Cata.
No es la primera vez que hablamos de los vinos de Borja Pérez, pero sí es la primera que salimos de su línea lgnios para adentrarnos en Artífice, una gama de vinos más asequible con la que intenta conservar el viñedo de pequeños viticultores del noroeste de Tenerife a los que asesora en las prácticas … Leer más
Si ya son especiales los vinos canarios que se elaboran con uvas autóctonas, este blanco dulce se lleva la palma.Punta del Sol 2001 se elaboró con un coupage de Marmajuelo, Gual, Albillo Criollo y Malvasía, todas ellas procedentes de una misma parcela de la D. O. Tacoronte-Acentejo, en el norte de Tenerife. Una parte de … Leer más