El Valle de Atauta no es un destino cualquiera. A más de mil metros de altitud, en la vertiente soriana de la Denominación de Origen Ribera del Duero, conviven viñedos centenarios, bodegas excavadas en roca caliza y un paisaje donde las liebres, los corzos y las águilas forman parte del mismo ecosistema que da lugar … Leer más
La bodega Dominio de Atauta protagonizará dos acciones promocionales en el país europeo dentro del plan de internacionalización de la Denominación de Origen. Un vino blanco nacido de viñedos centenarios en el corazón de Soria llevará la bandera de Ribera del Duero hasta los Países Bajos. Albillo Mayor 2022, elaborado por la bodega Dominio de … Leer más
Dentro del programa de la sala de catas de Madrid Fusión Wine Edition, pudimos asistir a “Colección Single Vineyards de Dominio de Atauta: Un viaje por la historia de un valle único”; una cata dirigida por Jaime Suárez, enólogo de Dominio de Atauta, e Ismael Sanz, responsable de viticultura de la bodega, en la que catamos la añada 2017 de los cinco parcelarios que elabora Dominio de Atauta más dos añadas anteriores de uno de ellos para así poder comprobar sus posibilidades de evolución en botella.
En la provincia de Soria, a unos 1.000 metros de altitud, cerca del nacimiento del río Duero, se encuentra el valle de Atauta. Allí, lejos de todo, en una tierra congelada en el tiempo, la vid se lleva cultivando desde hace más de cinco siglos. Y allí es donde se encuentran las 25 viñas de … Leer más
Nos gusta beber local, así que en nuestra última visita al Burgo de Osma (si no habéis estado por la zona no tenéis ni idea de lo que es un verdadero torrezno) probamos, entre otras cosas, este Atalayas de Golbán Crianza 2016.Se trata de un monovarietal de Tempranillo con una vinificación convencional y una crianza … Leer más