En Áster definen su crianza como un vino que “sigue la tradición, elaborado a partir de una cuidadosa selección de uvas provenientes de distintas parcelas de nuestra finca. Es un vino lleno de vida, con gran energía y equilibrio. En boca, sobresale por su sólida estructura y refinada intensidad, características que representan la esencia de … Leer más
La Ribera del Duero es la cuna de algunos de los mejores vinos de España; vinos de un perfil generalmente clásico caracterizados por su extracción y crianza. Pero en esta extraordinaria región cada vez son más quienes ofrecen una visión más moderna, con vinos vibrantes que combinan vigor y elegancia. En Áster es posible encontrar ejemplos de los vinos más clásicos… y también de ese perfil más moderno.
Áster es la bodega que el grupo La Rioja Alta tiene en la Ribera del Duero, una bodega estilo château donde el viñedo es el que marca los tiempos y los vinos. Con sus tres referencias, Áster, El Espino y Finca el Otero, la bodega quiere llegar a un amplio espectro de público a través de un Ribera del Duero moderno –Finca el Espino–, y tanto un crianza como un parcelario –Áster y Finca el Otero– que representan la Ribera más clásica.
A veces donde menos te lo esperas encuentras un vinazo como éste… por copas.Áster Finca El Otero 2014 es un monovarietal de Tempranillo de la parcela que le da nombre, situada en Anguix (Burgos). Tras una maceración en frío y la fermentación alcohólica, el vino estrena barricas de roble francés, donde realiza la fermentación maloláctica … Leer más