La bodega A Vilerma ha empezado a ofrecer alojamiento a sus visitantes. Desde el 29 de septiembre de 2026 es posible hospedarse en tres casas rehabilitadas que se levantan en la propia finca, rodeadas de los viñedos del Ribeiro.
Tres inmuebles con historia
Los apartamentos, de estilo boutique, tienen capacidad uno para seis personas y otro para dos, mientras que la casa solariega destaca por el tamaño de sus estancias. Otro rasgo del lugar son las piedras que la bodega ha recuperado de antiguos monasterios del entorno.
La rehabilitación, según Martina P. Pariente, directora técnica de la bodega, ha buscado respetar el carácter de los edificios: “Hemos restaurado las tres casas manteniendo la esencia original, con mucha dedicación y un cuidado minucioso por cada detalle”. Con ella, explica, quieren que quien se hospede “pueda conocer, de primera mano, todo el trabajo de viticultura y la filosofía de elaboración que hay detrás de cada vino”.
Conocer el vino desde su origen
A Vilerma, que desde 2024 es propiedad de Bodegas José Pariente, está enclavada en Leiro, en el valle del Avia, a unos treinta minutos de Ourense. Las tres referencias que elabora, A Vilerma, Maino da Vilerma y El Picañón, se acogen a la D. O. Ribeiro.
Según la bodega, entender un vino pasa por conocer el lugar donde se produce. La idea es que el visitante no se limite a recorrer las instalaciones y pueda quedarse a pasar la noche.
La bodega plantea actividades tranquilas, como recorrer los viñedos a pie o en bicicleta, además de la piscina con vistas al valle. Ignacio Prieto Pariente, director general de Bodegas Pariente, subraya que no se requieren conocimientos previos: “no hace falta ser experto en vino para relacionarse con él y con su maravilloso entorno”. También recuerda el origen del proyecto: “Una finca que data de 1977, pionera en la recuperación de variedades autóctonas del Ribeiro”.
