La añada 2018 de Viña Sole Gran Reserva no es una añada cualquiera; 2018 es el año en que Bodegas Franco-Españolas decide retomar la elaboración de su blanco Gran Reserva, un vino que solo ha sido producido por la bodega en dos ocasiones anteriores: 1978 y 1982. Según Borja Eguizábal, CEO de Bodegas Franco-Españolas: “Al rendir homenaje a las añadas de 1978 y 1982, no sólo se reconoce la trayectoria del vino, sino que también se busca recuperar la esencia de lo que significaba en su momento una crianza más prolongada y, por ende, una mayor complejidad en sus sabores y aromas”.
Bordón Viña Sole Gran Reserva 2018 es un monovarietal de Viura procedente de un viñedo con una edad media de 80 años, situado en el Alto Najerilla, al suroeste de La Rioja. La viña está orientada al norte y plantada a 640 metros de altitud sobre suelos aluviales de origen glaciar. La fermentación del mosto tiene lugar en barricas de roble francés, donde el vino también tiene una crianza sobre lías de 36 meses con removidos diarios. Una vez embotellado, Viña Sole Gran Reserva descansa otros 24 meses en la bodega antes de salir al mercado.
Bordón Viña Sole Gran Reserva 2018 se presenta en copa con un color amarillo entre pajizo y limón, con reflejos metálicos. Su nariz es compleja y elegante. En ella encontramos fruta de hueso acompañada de notas de miel, aromas tostados y especias dulces sobre un fondo ligeramente cítrico. En boca recibe con una muy buena acidez que acompaña todo el trago; un trago fluido, elegante, complejo y largo, con un excelente trabajo de lías. Se trata de un vino muy gastronómico que, según Emma Villajos, directora técnica de la bodega: “Es un blanco con mucha personalidad, elegante, sutil y cremoso, con una gran longevidad y frescura que nos descubre en cada botella el arraigo familiar y la historia de la bodega. La tradición de una Viura elaborada con esmero y dedicación”. Un blanco de guarda que nos encantaría catar dentro de diez años, y comprobar si la evolución en botella le ha sentado tan bien como imaginamos.
| Vino | Alcohol | Producción | Precio (75 cl) |
| Bordón Viña Sole Gran Reserva 2018 | 13 % | 7.957 botellas de 75 cl | 29,95 euros |
Las claves de Bordón Viña Sole Gran Reserva 2018
- Origen: Viñedo de 80 años en el Alto Najerilla (La Rioja), a 640 m de altitud y con suelos aluviales de origen glaciar.
- Variedad: 100 % Viura, una uva blanca autóctona de Rioja con gran capacidad de guarda.
- Elaboración: Fermentación en barricas de roble francés y crianza sobre lías durante 36 meses con removidos diarios. Posterior reposo de 24 meses en botella.
- Perfil sensorial: Amarillo pajizo-limón con reflejos metálicos; aromas de fruta de hueso, miel, tostados y especias dulces. Boca elegante, fresca, con volumen y un final largo y complejo.
- Identidad: Blanco de guarda que recupera la esencia de los grandes vinos de Viura de antaño y homenajea la historia de Bodegas Franco-Españolas.
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Bordón Viña Sole Gran Reserva 2018: An aged white wine that honors the history of Bodegas Franco-Españolas
The 2018 vintage of Viña Sole Gran Reserva is no ordinary vintage; 2018 is the year Bodegas Franco-Españolas decides to resume the production of its Grand Reserve white wine, a wine that has only been produced by the winery on two previous occasions: 1978 and 1982. According to Borja Eguizábal, CEO of Bodegas Franco-Españolas: “By paying homage to the 1978 and 1982 vintages, we not only recognize the trajectory of the wine, but we also seek to recover the essence of what a prolonged aging meant at that time and, consequently, a greater complexity in its flavors and aromas.”
Bordón Viña Sole Gran Reserva 2018 is a Viura single-varietal from a vineyard with an average age of 80 years, located in Alto Najerilla, in the southwest of La Rioja. The vineyard faces north and is planted at 640 meters altitude on glacial alluvial soils. Fermentation of the must takes place in French oak barrels, where the wine also undergoes aging on lees for 36 months with daily stirring. Once bottled, Viña Sole Gran Reserva rests for another 24 months in the cellar before reaching the market.
Bordón Viña Sole Gran Reserva 2018 presents itself in the glass with a color ranging from straw yellow to lemon yellow, with metallic highlights. Its nose is complex and elegant. In it we find stone fruits accompanied by notes of honey, toasted aromas and sweet spices on a slightly citric background. On the palate it arrives with very good acidity that accompanies the entire sip; a fluid, elegant, complex and long sip, with excellent lees integration. This is a very food-friendly wine that, according to Emma Villajos, technical director of the winery: “It is a white wine with great personality, elegant, subtle and creamy, with excellent longevity and freshness that reveals to us in every bottle the family roots and history of the winery. The tradition of a Viura crafted with care and dedication.” An aged white wine that we would love to taste again in ten years, to see whether its evolution in the bottle has treated it as well as we imagine.
