Tarón Cepas Centenarias 2015

Cuando catamos su 2014, nos descolocó. Era un vinazo, sin ninguna flaqueza. Fruta, profundidad, terruño y estructura; todo lo que esperas de un Rioja, de uno de los buenos, estaba ahí, dentro de esa gruesa botella troncocónica. Nos descolocó porque hasta entonces no teníamos demasiada fe en las cooperativas, y aquel Tarón Cepas Centenarias 2014 nos hizo darnos cuenta de que una cooperativa bien gestionada puede hacer las cosas realmente bien, puede mimar la uva y elaborar vinos con un gran potencial.

Tarón Cepas Centenarias 2015 Cápsula

Un año después, hemos catado la nueva añada de Cepas Centenarias, y nuestra opinión no solo no ha cambiado, sino que incluso se ha afianzado más en esa idea de que cooperativa no es siempre sinónimo de un vino mediocre, de uvas maltratadas o de que la cantidad y el grado potencial tengan que imponerse sobre la calidad o sobre la maduración fenólica.
Tarón Cepas Centenarias 2015 es un monovarietal de Tempranillo proveniente de cepas plantadas en 1915 a 650 metros de altitud sobre un suelo arcilloso calcáreo. Las uvas, vendimiadas a mano, fermentan en depósito de acero inoxidable, y el vino tiene una crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés.
De un bonito color picota, en nariz manda la fruta negra madura, con un intenso fondo de monte bajo sobre una elegante tercera capa con evocadoras notas de madera. En boca es más fresco de lo que esperábamos, largo, equilibrado, nada pesado. Aquí la fruta madura vuelve a dominar junto con suaves notas licorosas y ahumadas. Es un vino con una asombrosa relación calidad/precio que rompe una lanza en favor del trabajo colectivo de un grupo de viticultores que tratan con respeto el terruño y las uvas.

Tarón Cepas Centenarias 2015 Etiqueta trasera

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When we tasted its 2014 vintage, it blew us away. It was a great wine, without any weakness. Fruit, depth, terroir and structure; everything you expect from a Rioja, from one of the good ones, was there, inside that thick frustoconical bottle. It dislodged us because until then we didn’t have much faith in cooperative wineries, and that Tarón Cepas Centenarias 2014 made us realize that a well-managed cooperative winery can do things really well, can pamper the grape and produce wines with great potential.
A year later, we have tasted the new vintage of Cepas Centenarias, and our opinion not only hasn’t change, but it has even become more entrenched in that idea that cooperative is not always synonymous with mediocre wine, battered grapes or that quantity and potential alcohol may have to prevail over quality or phenolic maturation.
Tarón Cepas Centenarias 2015 is a Tempranillo single-varietal from vines planted in 1915 at 650 meters altitude on a calcareous clay soil. The grapes, hand harvested, ferment in stainless steel tanks, and the wine is aged for 12 months in new French oak barrels.
With a beautiful cherry color, ripe black fruit commands the nose, with an intense contryside background on an elegant third layer with evocative notes of wood. On the palate it’s fresher than we expected, long, balanced, not heavy at all. Here the ripe fruit reigns supreme along with soft liquor and smoky notes. It’s a wine with an amazing value for money that talks quite well in favor of the collective work of a group of winegrowers who treat the terroir and the grapes with respect.

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