Párate un momento y trata de escuchar tu corazón. ¿Puedes sentirlo? Eso es la «rubatosis», un vocablo inventado para referirse a esa sensación, una palabra de la cual deriva el nombre de este vino.Rubatos 2017 es un monovarietal de Bobal que fermenta, con levaduras autóctonas, en tinajas de barro de 1.000 y de 500 litros, … Leer más
Tras haber probado algunos vinos muy interesantes de la Denominación de Origen Manchuela, como por ejemplo Salia 2011, Clos Lojen 2017 o Rubatos 2017, nos hizo especial ilusión la propuesta de esta D. O. para catar sus Vinos de Influencia, un blanco, un rosado y un tinto genéricos embotellados para promocionar esta denominación de origen … Leer más
Manchuela vuelve a sorprendernos, en esta ocasión con un monovarietal de Bobal elaborado por Bodegas y Viñedos Ponce bajo los principios de la agricultura biodinámica (sin certificar). Clos Lojen 2017 proviene de uvas de siete parcelas vinificadas por separado. Envejece siete meses en barricas usadas de roble francés de 600 litros, y se embotella sin … Leer más
Por casualidad descubrimos este vino de Syrah, Garnacha Tintorera y Garnacha, con el que nos hemos reencontrado varias veces. Por el momento, es nuestra única referencia de La Manchuela. 🇬🇧This wine made out of Syrah, Alicante Bouschet and Grenache is from a little known region in Spain named La Manchuela. It’s our first contact with … Leer más