Cierra los ojos. Imagina una bicicleta voladora. Salvo que te llames Elliot y lleves contigo a un extraterrestre paticorto de dedos luminosos, no parece fácil, ¿verdad? Pues esa misma sensación de asombro y ligereza es la que Germán R. Blanco quiso capturar cuando bautizó su vino con este nombre tan evocador. Y es que La … Leer más
Vinos frescos, fluidos y verticales elaborados con uvas felices, sin porquerías y sin madera; esa es la idea tras La Bicicleta Voladora, el proyecto de Germán R. Blanco en Rioja que comenzó con la añada 2015 siguiendo la misma filosofía que en Quinta Milú –su proyecto en Ribera del Duero– y Casa Aurora –su proyecto … Leer más
El Tempranillo Blanco es una mutación del Tempranillo descubierta en 1988 en La Rioja. Reconocida entre las variedades de uva aceptadas por el consejo regulador de la denominación de origen desde 2008, en la actualidad es la segunda uva blanca más plantada en la región, superada sólo por la Viura. Para descubrir sus características y su potencial enológico, hemos planteado una cata a ciegas de 12 vinos monovarietales de Tempranillo Blanco que nos ha permitido extraer algunas conclusiones sobre esta pujante variedad.
No es la primera vez (y seguro que no será la última) que hablamos de un vino de Germán R. Blanco, pero sí es la primera vez que hablamos de su proyecto en Rioja: La Bicicleta Voladora. Se trata de un proyecto que nació en 2006 con la ayuda del enólogo navarro Javier Colio, cuya … Leer más