Cierra los ojos. Imagina una bicicleta voladora. Salvo que te llames Elliot y lleves contigo a un extraterrestre paticorto de dedos luminosos, no parece fácil, ¿verdad? Pues esa misma sensación de asombro y ligereza es la que Germán R. Blanco quiso capturar cuando bautizó su vino con este nombre tan evocador. Y es que La Bicicleta Voladora es mucho más que una etiqueta bonita: es toda una declaración de intenciones.
Desde que despegó hace ya 10 años, este proyecto enológico coparticipado por Javier Colio ha protagonizado su pequeña revolución entre los vinos riojanos, mundialmente famosos por su calidad, su capacidad de guarda y, en no pocas ocasiones, por la influencia de los aromas ahumados, tostados, torrefactos… derivados de la crianza en barricas de roble.
Auténtico apasionado de la naturaleza –no hay montaña que se le resista– Germán decidió “pedalear” en otra dirección, creando vinos que desafiaran todas las convenciones de la zona y que antepusieran el paisaje a la barrica sin perder la esencia del lugar donde nacen, que por algo Rioja se ha ganado su fama. Difícil, ¿no?
La Bicicleta Voladora 2023 nace en Rioja Oriental, en viñas de Alfaro y Aldeanueva del Ebro con profundos suelos arcillosos calcáreos y pedregosos. Se trata de un varietal de Tempranillo con un aporte de Viura procedente de cepas de entre 25 y 55 años cultivadas en secano. Tras el despalillado, las uvas se encuban en depósitos de hormigón, ánforas y huevos Flextank, se someten a una maceración prefermentativa de cuatro días, y la fermentación se lleva a cabo a 21 ºC, con suaves remontados. Posteriormente, el vino pasa a depósitos de hormigón para hacer la malolática y se criará durante siete meses en depósitos de hormigón, ánforas y huevos Flextank antes de ser ensamblado, clarificado con arcillas y estabilizado con el frío del invierno.
Por su parte, La Bicicleta Voladora Crianza 2020 es nuevamente un varietal de Tempranillo con un aporte de Viura que, en esta ocasión, fermenta únicamente en depósitos de hormigón, con levaduras indígenas, y allí hará también la maloláctica antes de ser trasegado a barricas usadas de roble francés de 225 litros, en las que permanecerá durante 13 meses antes de ensamblarse, filtrarse ligeramente, clarificarse y estabilizarse con el frío natural del invierno.
¿Qué cabe esperar de La Bicicleta Voladora 2023 y La Bicicleta Voladora Crianza 2020?
Comenzamos catando La Bicicleta “joven” para descubrir un vino de color rojo picota con tonos fresa y una nariz franca, con fruta roja fresca (fresa), notas balsámicas y un recuerdo a caramelo tofe o a café con leche. Su boca es fácil, frutal, sencilla, con buena acidez y con más estructura de lo que sugiere la nariz. Hay taninos domados y un toque lácteo en un trago muy fácil y adictivo.
Pasamos a La Bicicleta Crianza, que nos recibe con su tono rojo picota con matices ocres y aromas a fruta roja y negra en su punto de maduración, todo ello acompañado de notas especiadas y balsámicas, así como un toque floral. Su boca entrega nuevamente esa buena acidez de un vino vivo y un tanino domado en un trago amplio con un recuerdo lácteo menos protagonista que en el joven. Es equilibrado, intenso y largo. La madera se esconde por mucho que queramos encontrarla, y a medida que lo “re-catamos” nos damos cuenta de que no sólo es fácil a la par que serio, sino que es adictivo y muy versátil, tanto por la cantidad de público que puede disfrutarlo como porque resulta perfecto para tomar por copas y para acompañar lo que sea que caiga en nuestro plato.
Así que mientras que La Bicicleta Voladora joven 2023 es un vino impecable y disfrutón, su versión Crianza 2020 nos ha parecido uno de esos Riojas que enamoran, la verdadera prueba de que a veces las mejores cosas suceden cuando cierras los ojos y te atreves realmente a imaginar una bicicleta voladora.
Las claves de La Bicicleta Voladora 2023 y La Bicicleta Voladora Crianza 2020
- Proyecto con filosofía propia: Germán R. Blanco y Javier Colio desafían las convenciones de Rioja. Buscan vinos ligeros, frescos y de paisaje, sin protagonismo de la madera.
- Viñedos de Rioja Oriental: Viñas de Alfaro y Aldeanueva del Ebro, con suelos arcillosos calcáreos y pedregosos. Cepas de 25 a 55 años en secano.
- Variedades: Tempranillo con un aporte de Viura.
- Elaboración:
- 2023: Fermenta en hormigón, ánforas y huevos Flextank, con 7 meses de crianza en esos mismos recipientes.
- Crianza 2020: Fermentación y maloláctica en hormigón, seguido de 13 meses en barricas usadas de roble francés.
- 2023: Fermenta en hormigón, ánforas y huevos Flextank, con 7 meses de crianza en esos mismos recipientes.
- Cata
- 2023: Rojo picota con tonos fresa. Nariz franca de fruta roja, balsámicos y tofe. Boca fácil, frutal, fresca y con taninos domados.
- Crianza 2020: Rojo picota con matices ocres. Aromas de fruta roja y negra, especias, balsámicos y flores. Boca equilibrada, intensa y larga, con tanino pulido y madera muy integrada.
| Vino | Alcohol | Producción | Precio (75 cl) |
|---|---|---|---|
| La Bicicleta Voladora 2023 | 13 % | ~6.000 botellas de 75 cl | 9,50-12 euros |
| La Bicicleta Voladora Crianza 2020 | 13,5 % | ~75.000 botellas de 75 cl | 12-14 euros |
🇬🇧
La Bicicleta Voladora 2023 & La Bicicleta Voladora Crianza 2020: Rioja’s Tempranillo can be as light as it is serious
Close your eyes. Imagine a flying bicycle. Unless your name is Elliott and you’re carrying a stubby extraterrestrial with glowing fingers, it doesn’t seem easy, does it? Well, that same sense of wonder and lightness is what Germán R. Blanco wanted to capture when he christened his wine with this evocative name. And La Bicicleta Voladora is much more than a pretty label: it’s a declaration of intent.
Since it took flight 10 years ago, this winemaking project co-led by Javier Colio has staged its own small revolution among Rioja wines, world-famous for their quality, aging potential, and—not infrequently—for the influence of smoky, toasted, roasted aromas derived from oak barrel aging.
A true nature enthusiast—no mountain can resist him—Germán decided to “pedal” in another direction, creating wines that would challenge all the area’s conventions and prioritize landscape over barrel without losing the essence of their birthplace. After all, Rioja has earned its fame for a reason. Difficult, isn’t it?
La Bicicleta Voladora 2023 (The Flying Bicycle 2023) is born in Rioja Oriental, in vineyards from Alfaro and Aldeanueva del Ebro with deep calcareous clay and stony soils. It’s a Tempranillo varietal with a touch of Viura from dry-farmed vines between 25 and 55 years old. After destemming, the grapes are placed in concrete tanks, amphorae, and Flextank eggs, undergo a four-day pre-fermentation maceration, and fermentation takes place at 21ºC (70°F) with gentle pump-overs. Subsequently, the wine moves to concrete tanks for malolactic conversion and will age for seven months in concrete tanks, amphorae, and Flextank eggs before being blended, clarified with clays, and stabilized with winter’s cold.
Meanwhile, La Bicicleta Voladora Crianza 2020 is again a Tempranillo varietal with a touch of Viura that, this time, ferments exclusively in concrete tanks with indigenous yeasts, where it will also undergo malolactic conversion before being transferred to used 225-liter French oak barrels, where it will remain for 13 months before being blended, lightly filtered, clarified, and stabilized with winter’s natural cold.
What can we expect from La Bicicleta Voladora 2023 and La Bicicleta Voladora Crianza 2020?
We begin tasting the “young” Bicicleta to discover a cherry-red wine with strawberry tones and a frank nose, with fresh red fruit (strawberry), balsamic notes, and a hint of toffee candy or café latte. Its palate is easy, fruity, simple, with good acidity and more structure than the nose suggests. There are tamed tannins and a dairy touch in a very easy and addictive sip.
We move on to La Bicicleta Crianza, which greets us with its cherry-red tone with ochre nuances and aromas of red and black fruit at perfect ripeness, all accompanied by spicy and balsamic notes, as well as a floral touch. Its palate again delivers that good acidity of a lively wine and tamed tannin in an ample sip with a dairy memory less prominent than in the young wine. It’s balanced, intense, and long. The wood hides no matter how much we want to find it, and as we re-taste it, we realize that not only is it easy yet serious, but it’s addictive and very versatile, both for the wide audience that can enjoy it and because it’s perfect for drinking by the glass and for accompanying whatever lands on our plate.
So while the young Bicicleta Voladora 2023 is an impeccable and enjoyable wine, its Crianza 2020 version struck us as one of those Riojas that make you fall in love, the true proof that sometimes the best things happen when you close your eyes and truly dare to imagine a flying bicycle.
