La cosecha 2025, que concluyó ayer con la recogida de la variedad Parraleta, supera ligeramente la del año pasado pese a quedar por debajo de las previsiones iniciales debido a las altas temperaturas estivales.
La Denominación de Origen Protegida Somontano ha dado por finalizada la vendimia 2025 con un balance de 15.536.507 kilos de uva recogidos, una cifra que refleja el impacto del calor extremo del verano en los viñedos oscenses. La campaña, que arrancó el 11 de agosto con la variedad blanca Chardonnay, se cerró el pasado 9 de octubre con los últimos kilos de Parraleta, una uva tinta de maduración tardía.
Un verano complicado en la D. O. Somontano
“Fundamentalmente se ha debido a las condiciones climatológicas”, explica Óscar Torres Angosto, Director Técnico de la D. O. Somontano. Aunque el año comenzó con buenas perspectivas —“partíamos de un invierno y de una primavera bastante lluviosa y el ciclo vegetativo del viñedo, francamente bueno”—, los problemas llegaron en forma de olas de calor.
“Las temperaturas, sobre todo de finales del mes de junio y de principios de agosto, esas olas de calor que tuvimos de temperaturas extremas, han provocado que el fruto de la uva se haya quedado en un tamaño inferior al habitual”, señala Torres Angosto. Esta reducción del tamaño del grano ha resultado en una cosecha “cuantitativamente” menor que las previsiones iniciales, situándose como la quinta más corta de los últimos veinte años en la denominación.
Sin embargo, no todo son malas noticias. La producción final supone “un ligero incremento respecto a la campaña del año 2024”, que fue la tercera más corta de las últimas dos décadas. Y lo más importante: la calidad está garantizada, aseguran desde la denominación de origen. “La calidad ha sido, la verdad, francamente buena. No ha habido problemas sanitarios importantes y las condiciones climatológicas han permitido una correcta recolección”, destaca el director técnico.
Vendimia exprés en el Somontano
Una de las particularidades de esta cosecha ha sido su vertiginoso ritmo. Más del 90 % de la uva ya estaba en las bodegas el 13 de septiembre, justo antes de que se registrara un episodio de pedrisco que, por suerte, apenas afectó a la mayoría de productores. Solo algunas parcelas de variedades tardías aún sin vendimiar en varios municipios sufrieron daños.
La campaña se ha desarrollado siguiendo el ritmo natural de maduración de cada variedad. Tras las tempranas Chardonnay, Gewürztraminer y Merlot, llegaron el turno de Tempranillo, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Riesling, Syrah, Garnacha blanca, Macabeo y Alcañón. Las últimas en llegar a las tolvas fueron Cabernet Sauvignon, Moristel, Garnacha y, finalmente, Parraleta.
Esta vendimia selectiva, recogiendo cada variedad en su momento óptimo de maduración, junto con el excelente estado sanitario de la uva, son la garantía de que los vinos Somontano 2025 mantendrán el nivel de calidad que caracteriza a esta denominación oscense.