Sedella 2016

Sedella 2016: Un coupage de parcela que nos transporta a la Axarquía

Sedella Vinos es el proyecto personal del enólogo manchego Lauren Rosillo, un proyecto situado en la Axarquía, en Málaga, en una finca emplazada dentro del paraje Las Viñuelas de Sedella, donde se trabaja en ecológico utilizando tracción animal en el campo y mínima intervención en bodega. Desde la bodega, situada en lo alto de la … Leer más

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K-Pilota-2017-txakoli

K Pilota 2017

Hoy vamos a hablar de un Txakoli de Guetaria, una de las tres denominaciones de origen que elaboran este tipo de vino.K Pilota 2017 es un monovarietal de Hondarrabi Zuri, con uvas maceradas en frío durante unas horas y fermentadas a baja temperatura a lo largo de tres semanas, para descansar cinco meses sobre sus … Leer más

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